黑芝麻花生糖

這次的黑芝麻花生糖是趕在回家的前一天完成的。剛好家里的材料都有，于是做了一些過年帶回老家吃。炒花生的技術(shù)有待提高，電磁爐的火候控制不好，炒的有點(diǎn)焦了。制作過程挺順利的。熬糖漿我沒有溫度計(jì)，用了老師說的另一種方法，煮的差不多了，用筷子蘸一下，然后用冷水沖一下，糖脆了就可以了。就是在花生糖做好后，我琢磨著這么燙，再晾一晾，沒想到它硬的那么快，等切的時候硬邦邦的，我的刀又不夠鋒利，后叫先生過來幫忙，也是使了九牛二虎之力，還是切得亂七八糟了！不過味道還是很不錯的哦！

吃黑豆黑米黑芝麻能使白發(fā)變黑嗎？

食補(bǔ) 菜單適當(dāng)吃些益、養(yǎng)血、的食物，對養(yǎng)發(fā)很重要。如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫發(fā)將會大有裨益。經(jīng)常吃一些有益于養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的食物，如豆制品、新鮮蔬菜、水果、海產(chǎn)品、雞蛋等食品，以增加合成黑色素的原料。中醫(yī)主張多吃養(yǎng)血補(bǔ)的食品以烏發(fā)潤發(fā)，如核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑棗、等。這些食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)及頭發(fā)生長和健美所需要的微量元素。 食療 (1)核桃蘸：核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入核桃仁攪勻，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。 (2)桑椹膏：鮮桑椹1000克(或干品500克)洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后 加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂密300克煮 沸?；穑浜笱b瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用。 (3)美發(fā)烏發(fā)粉：黑芝麻、花生、核桃各等分別炒熟，研成細(xì)粉后和勻，每日睡前用 牛奶豆?jié){或開水沖食一小湯匙。腹瀉時不宜用。 (4)芝麻糊：黑芝麻、粳米的比例為1∶1.5。先將黑芝麻洗凈，曬干，將其炒出香味，但勿炒焦，然后將已浸1小時的米取出，與黑芝麻混合，一起磨碎，磨過2～3次后，再用紗布加 水過濾，反復(fù)過濾多次，去渣，再加適量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益腸胃， 防治白發(fā)功效，并可保持肌膚細(xì)嫩。 按足底頭發(fā)烏黑簡單有效

還能養(yǎng)顏美容，你家的芝麻油吃對了嗎？

芝麻油的基本介紹

芝麻油簡稱麻油，俗稱香油，是以芝麻為原料加工制取的食用植物油，屬半干性油，是消費(fèi)者喜愛的調(diào)味品。芝麻油分為普通芝麻油、機(jī)榨芝麻油和小磨香油三種工藝。

小磨香油

簡稱小磨油，又稱小磨香麻油。它以芝麻為原料，用水代法加工制取，具有濃郁的獨(dú)特香味，是良好的調(diào)味油。用水代法加工制取小磨香油在我國已有四百多年歷史。小磨香油主要用作佐餐調(diào)味，也是一些傳統(tǒng)特色食品糕點(diǎn)的主要輔料。按國家標(biāo)準(zhǔn)，分為一級小磨香油和二級小磨香油。產(chǎn)品除國內(nèi)銷售外，每年還有一定數(shù)量銷往港澳地區(qū)和東南亞各國。

機(jī)制香油

又稱香麻油、麻油。它以芝麻為原料，通過特定的工藝，用機(jī)榨制取，具有顯著的芝麻油香味，用途與小磨香油相同。按國家標(biāo)準(zhǔn)，分為一級機(jī)制香油和二級機(jī)制香油。

普通芝麻油

俗稱大槽麻油。它以芝麻為原料，是用一般壓榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的統(tǒng)稱。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油、機(jī)制香油濃郁或顯著。一般用作烹調(diào)油，也可作為調(diào)味油和制做糕點(diǎn)、糖果、食品的主要輔料，按國家標(biāo)準(zhǔn)，分為一級普通芝麻油和二級普通芝麻油。