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天然水：低限度處理（過濾、臭氧等處理）的地表水或地下泉水，自流井水等，保留原水中人體必備的礦物元素。比如經(jīng)典的農(nóng)夫山泉就是典型的天然水。

天然礦泉水：地下深處自然涌出或鉆井采集含有一定量礦物質(zhì)和微量元素的水。比如此次測試的百歲山就是天然礦泉水。

OK，看到以上幾個分類后，你是不是覺得這些年的水白喝了。原來統(tǒng)稱為礦泉水的瓶裝水還有這么多分類。

礦物質(zhì)的比例是影響水的口感與味道的主因，像是常見的鈣離子喝起來有的口感、鎂離子則會造成苦味、鈉離子則帶有咸味，各品牌因取水的環(huán)境、巖層成分不同，各種微量礦物質(zhì)的搭配組合，造就了品牌之間的差異。這些礦物質(zhì)的含量也決定了水的硬度，雨水經(jīng)過巖層中過濾形成地下水，溶解在水中的礦物質(zhì)會以離子的方式存在，水的硬度是由水中的二價離子總數(shù)決定，其中的成分就是鈣離子與鎂離子，為了將各離子加在一起，必須先統(tǒng)一單位，因此以碳酸鈣作為標準，將各元素換算為碳酸鈣的數(shù)量，以每升水中含有多少毫克的碳酸鈣作為硬度的標準。

早晨空腹喝杯水睡眠時的隱性出汗和夜間排尿使人體損失了很多水分，人起床后雖無口渴感，但體內(nèi)仍會因缺水而使血液黏稠，飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。睡覺前也可喝一杯水，有利于預(yù)防夜間血液黏度增加。