蘇州好滋味餐飲管理有限公司自辦餐飲問(wèn)題與選擇專業(yè)團(tuán)膳公司承包的優(yōu)勢(shì)：

    采購(gòu)人員專業(yè)性不夠，食材品質(zhì)不穩(wěn)定。 專業(yè)采購(gòu)人員以豐富的經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格的食材把關(guān)過(guò)程，經(jīng)品檢部取樣化驗(yàn)，IQC檢驗(yàn)，因而食材品質(zhì)具有保障。從食材上來(lái)看，這種應(yīng)酬飲食的通病是蛋白質(zhì)和脂肪過(guò)剩，谷類不足，膳食纖維缺乏，能量過(guò)高容易發(fā)胖。 與零售商進(jìn)貨，已轉(zhuǎn)多手，新鮮度極差。 自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)物流配送，由產(chǎn)地直接送達(dá)客戶，省去流通環(huán)節(jié)，新鮮度較好。 采購(gòu)量較少，食材成本高。 日用餐量約上萬(wàn)人集中供輸，大幅降低食材成本。 菜色變化單調(diào)。 專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)菜單，定期推出新菜色，讓您的餐食多樣化。

錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)晚餐方式

凡是那些馬上能放進(jìn)嘴里的加工食品，多半都是高脂肪、高精白淀粉、低膳食纖維的食物。即便在快餐店吃一餐看似豐富的套餐，多半也嚴(yán)重缺乏蔬菜，沒(méi)有粗糧、薯類和豆類，膳食纖維和抗yang  hua物質(zhì)不足。

   對(duì)策：提前在辦公室備一點(diǎn)應(yīng)急食品，比如水果、堅(jiān)果、牛奶、酸奶、豆?jié){等，在下班之前就吃掉，讓下班的路上不感覺(jué)特別饑餓，特別疲憊。如果在路上已經(jīng)忍不住吃了快餐，或者賣(mài)了一些外賣(mài)，注意控制一下數(shù)量，回家之后可以再補(bǔ)點(diǎn)蔬菜水果。

許多人在健美飲食的安排和選擇上往往走進(jìn)了誤區(qū)。主要表現(xiàn)在以下反面：

1.吃葷油易發(fā)胖，吃素油苗條。其實(shí)，無(wú)論葷油素油，人體吸收后每克均產(chǎn)生9千卡左右的熱量，沒(méi)有多大差別。5、工作時(shí)要有良好的工作習(xí)慣，不可隨地吐痰或在廚房吸煙、飲食、嚼檳榔等。由于素油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人發(fā)胖。 吃瘦肉可長(zhǎng)肌肉。許多人認(rèn)為多吃瘦肉會(huì)長(zhǎng)肌肉。其實(shí)未必如此，因?yàn)榧∪庵饕矿w育鍛煉獲得。

2.有人認(rèn)為，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉的能量來(lái)源，現(xiàn)在的健美運(yùn)動(dòng)員流行的食譜是增加復(fù)合碳水化合物，包括糧食、豆類、水果，認(rèn)為這才是肌肉的能量來(lái)源。我國(guó)改革開(kāi)放30年餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)200多倍，餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)我國(guó)消費(fèi)需求增長(zhǎng)的重要力量。想要體形健美的女性，每日攝取蛋白質(zhì)80-90克，適量的碳水化合物，再加上合理的鍛煉就能達(dá)到目的，不必過(guò)多的吃肉 。記得多的吃水果，蔬菜等堿性食物，以防止因蛋白質(zhì)攝取過(guò)多而造成酸血癥。