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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自辦餐飲問題與選擇專業(yè)團膳公司承包的優(yōu)勢:
采購人員專業(yè)性不夠,食材品質(zhì)不穩(wěn)定。 專業(yè)采購人員以豐富的經(jīng)驗,嚴格的食材把關過程,經(jīng)品檢部取樣化驗,IQC檢驗,因而食材品質(zhì)具有保障。 與零售商進貨,已轉多手,新鮮度極差。 自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)物流配送,由產(chǎn)地直接送達客戶,省去流通環(huán)節(jié),新鮮度較好。據(jù)不完全統(tǒng)計,這些企業(yè)單位工作人員的午餐,95%以上都是在單位內(nèi)吃快餐。 采購量較少,食材成本高。 日用餐量約上萬人集中供輸,大幅降低食材成本。 菜色變化單調(diào)。 專業(yè)營養(yǎng)師開菜單,定期推出新菜色,讓您的餐食多樣化。
本公司根據(jù)不同標準制定相應菜,
一周菜單范圍
星期一星期二星期三星期四星期五
川味辣子雞 蝦仁燉蛋 魚香茄子 蠔油青菜 冬瓜排骨湯 蘇式鮑魚 家常豆腐 干鍋有機花菜 虎皮青椒
三鮮湯 家鄉(xiāng)紅燒肉 宮保雞丁 地三鮮 蒜泥小白菜 酸辣湯 啤酒鴨 香煎小黃魚 蟹黃豆腐 高湯西蘭花 平菇肉絲湯
酸菜魚 回鍋肉 蘿卜燒牛腩 清炒冬瓜 銀魚燉菜羹
菜單可根據(jù)各單位公司的用餐為標準,我們另行為您量身定制套餐。(其中包括8愿—25元的各檔次標準)。
錯誤的早餐吃法
吃法一:'回味早餐'
早餐內(nèi)容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因:不少家庭的'媽媽'都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養(yǎng)。
專家評點:剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞(一種致ai物質(zhì)),吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害。
建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物要加熱透。