無論是超市 餐飲 酒店 都需要一款適用又實(shí)用的烤鴨爐，安全性能高的才符合這些場所的使用，下邊來介紹一下山東群星燃?xì)饪绝啝t和電烤鴨爐，耐高溫 耐腐蝕 燃耗省，移動方便，可以二次安裝，用途廣泛，自動測溫的，烤出來的的鴨子色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩滑可口。味道香美，正宗的老北京烤鴨的烤鴨爐，深受老幼的喜愛。

山東群星廚業(yè)有限公司專業(yè)生產(chǎn)烤鴨爐晾鴨柜，歡迎廣大消費(fèi)者來電咨詢來圖定制

烤鴨爐設(shè)備把握市場整體化需求 更好滿意客戶需要

伴隨著我國食品加工機(jī)械的不斷發(fā)展，大多肉類產(chǎn)品基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，如豬牛羊等。機(jī)械化生產(chǎn)不僅提高工作效率，還能保證產(chǎn)品質(zhì)量。傳統(tǒng)的果木烤鴨爐便造成二次污染，而且需要耗費(fèi)大量的人力，成本較高。新型的燃?xì)饪绝啝t和電烤鴨爐具有操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，不僅成本低、收益高，更便捷環(huán)保。

烤鴨文化

烤鴨是中國美食苑中一朵香味四溢、絢麗多姿的奇葩，它展示了中國人食鴨的藝術(shù)，也反映了中國烹調(diào)技藝的多樣化和久遠(yuǎn)的歷史以及獨(dú)特飲食文化魅力。中國人食鴨，歷史悠久，據(jù)《左傳》載:“饔人竊更之以仔鶩"?！稇?zhàn)國策》說:“而君鵝鴛有余食"，鶩就是家鴨?！侗静菥V目》說:雄性鴨頭是綠色，翅膀上有紋理；雌性為黃斑色，但也有純白色的。雄鴨不會鳴；雌鴨則會叫。重陽節(jié)過后鴨子肉肥味美。南北朝時(shí)的《齊民要術(shù)》一書中，也有家鴨的飼養(yǎng)及其烹調(diào)方法的記載。以上史料說明，無論是家鴨還是野鴨，從很早的時(shí)候起，皆為中國人下酒佐餐之美食。

烤鴨，作為宮廷與民間的飲食常品，經(jīng)過漫長的歷史積淀和洗禮，其深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)步天下的烹調(diào)技法，以及獨(dú)特奇異的味道，促使它演繹為“中國第一美味”，聲名遍播全球，為天下食客所嗜之物。