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2、光照
梨樹為喜光果樹,年需日照在1600-1700小時之間,梨葉光補(bǔ)償點約為1100勒克斯,光飽和點約為54000勒克斯(lx)。
3、水分
梨樹生育,需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401,每平方米葉面積蒸騰水分約40g左 右,低于10g時,即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差,沙梨類耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長,降至12%則根系生長受抑制。
4、土壤
梨樹對土壤的適應(yīng)性強(qiáng),以土層深厚,土質(zhì)疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹對土壤酸堿適應(yīng)性較廣,pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長,以pH5.8-7為適宜;梨樹耐鹽堿性也較強(qiáng),土壤含鹽量在0.2%以下生長正常,達(dá)0.3%以上時,根系生長受害,生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿,而沙梨和豆梨要求偏酸。
品種選擇
我國梨樹的種類、品種很多,因原產(chǎn)地各不相同,風(fēng)土適應(yīng)性差異很大,可就地選擇優(yōu)良的鄉(xiāng)土品種和某些日本、韓國引進(jìn)的品種進(jìn)行栽培,更有近年國內(nèi)選育的一些適于南方裁培的新品種可供選擇。
此外,應(yīng)根據(jù)交通運輸條件及市場需要,早、中、晚熟品種合理搭配,既可延長供應(yīng)期,滿足消費需求,又可調(diào)劑勞力和交通運輸。城市工礦區(qū)及交通方便的地區(qū)應(yīng)以早、中熟品種為主,邊遠(yuǎn)山區(qū)或交通不便的地區(qū)應(yīng)以晚熟品種為主。
品種的選擇還要考慮它的經(jīng)濟(jì)性狀是否符合生產(chǎn)上的要求。如以加工制罐為目的,宜選擇肉質(zhì)致密、有香氣、適于加工制罐的品種,如巴梨、秋福、康德等。
如供外貿(mào)需要為目的,選擇成熟期早、皮薄、肉細(xì)、質(zhì)脆、汁多、味甜,以及果形美觀、果皮黃綠、較耐貯運的品種,如翠冠、西子綠、華梨2號、豐水梨等品種。
3、摘心
摘心的作用,是控制枝梢旺長,促進(jìn)枝條充實。摘心后,被摘心枝上的葉會很快轉(zhuǎn)為功能葉,制造養(yǎng)分。因此,摘心多用于幼樹整和果臺副梢形,以防止果臺副梢旺長與幼果爭奪養(yǎng)分。
在南方地區(qū),梨樹生長季節(jié)長,摘心后一般會繼續(xù)發(fā)出較長的副梢。因此,摘心要待枝梢有一定生長量后進(jìn)行,一般中壯發(fā)育枝要有7~10片葉以后進(jìn)行,不宜過早摘心。對秋后萌發(fā)的秋梢,也可采用摘心的方法處理。
梨樹摘心,一般不會像核果類果樹那樣發(fā)生較多副梢。因此,用摘心的方法加速梨樹形,沒有核果類果樹效果明顯。
4、拉枝
拉枝改變了頂端優(yōu)勢,緩和了枝勢,促進(jìn)了后部枝芽的萌發(fā)生長。拉枝常用于開張枝條角度,調(diào)整枝干延伸方向和促進(jìn)成花。
拉枝的效果遠(yuǎn)好于單純使用剪鋸,因此拉枝是幼樹形中一項重要的技術(shù)措施。
與拉枝具有相同效果的,還有撐枝、別枝和墜枝等技術(shù)措施。