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201和304可以用檢測分辨，而正材與壓延料則主要是通過觀察板面的質量來分辨，正材板表面光滑平整、色澤均勻、亮度高、整張板的厚度一致，而壓延料板面偏暗、色澤不均、常常有黑色或條紋、背面有輥壓印、砂眼多、脫皮水痕等瑕疵，板面的厚度差能達到2到3個絲。以上是我國的標準，而根據(jù)國際通用的常用家電使用年限標準：煤氣爐是16年（可能外國的煤氣爐和中國的燃氣灶具制造質量不同吧）。

但隨著很多大型壓延廠生產(chǎn)工藝和技術的提高，正材與壓延料的差距正在慢慢縮小，有些仿正材板，甚至能以假亂真，需要有豐富經(jīng)驗的專業(yè)人員才能分辨。

不銹鋼板表面光潔，具有較高的可塑性、韌性和機械強度，耐酸、堿性氣體、溶液和其他介質的腐蝕。它是一種不容易生銹的合金鋼，但如果保護不當也是會生銹的，導致不銹鋼板表面防護膜破huai引發(fā)銹蝕的化學原因如下：

1、不銹鋼板表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(如裝修墻壁的堿水、石灰水噴濺)，引起局部腐蝕。

2、它的表面粘附有機物汁液(如瓜菜、面湯、痰等)，在有水氧情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。

3、在有污染的空氣中(如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣)，遇冷凝水，形成硫酸、醋酸液點，皆可引起不銹鋼板化學腐蝕。

要結合自身的實際操作條件來考慮。是手工操作還是機械自動設備操作，不同的操作條件所需求的板材類型是有所不同的，比如熱壓機的具體類型和性能特點對于型材的終加工光澤和強度都有影響，當然，終制作成的304不銹鋼板價格也有所不同，此外在選購的時候還需要考慮經(jīng)濟方面的核算問題，每次對鋼板進行拋磨的時候，從經(jīng)濟的角度考慮，都要求能夠生產(chǎn)一定質量和次數(shù)的裝飾板。說到不銹鋼，它現(xiàn)如今在我們生活中處處都可以看到，上到天空下到地下，我們看到不銹鋼的蹤跡。其次，要選擇厚度適宜的鋼板，如果厚度很薄，容易造成鋼板的彎曲，如果很厚，那么加工成本就會相應升高，而且操作上也有一定的難度，不同厚度的304不銹鋼板價格也是有所不同的，客戶在選購的時候還需要根據(jù)自己的實際經(jīng)濟能力來衡量選購。

201與304之間的區(qū)別就是含鎳的問題。而且304的價格現(xiàn)在都比較貴，但304的話起碼可以保證在使用過程中不會生銹。

不銹鋼不易生銹是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體,201料屬于高錳不銹鋼較304硬度大，高碳低鎳.

成分不同(主要從含碳，含錳，含鎳，含鉻幾方面來區(qū)分201與304的不銹鋼)

　　鋼號 碳(C) 硅(Si) 錳(Mn) 磷(P) 硫(S) 鉻(Cr) 鎳(Ni) 鉬(Mo) 銅(Cu)

　　AISI(304) ≤0.08 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 18-20 8-10

　　AISI(201) ≤0.15 ≤1.00 5.5-7.5 ≤0.05 ≤0.03 16-18 3.5-5.5