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茶藝專業(yè)學什么課程呢?初中畢業(yè)可以學茶藝嗎?男生適合學茶藝專業(yè)嗎?
【大眾技工】為您介紹:有關茶藝專業(yè)的相關知識
茶藝是一種文化。茶藝在中國文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。
茶藝老師首先向同學們介紹了茶的起源、分類以及喝茶對身體的益處等茶文化知識,隨后帶領同學們來到茶藝室親身體驗茶道之美。
一席茶臺,一套茶具,優(yōu)雅的演繹著臨杯弄盞的茶道之美,舉手投足間都充滿了詩意?;顒蝇F(xiàn)場,身著漢服的8位同學跟著老師一起展示著茶的色、香、味、形。茶藝老師要求同學們,泡茶前要挺直站立,雙手交叉自然放于身前,微微鞠躬這叫行禮
置茶器①茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。起炭火工具②茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。③茶漏(斗):放于壺口上導茶入壺,防止茶葉散落壺外。④茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。⑤茶擂:用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷,方便投入壺中。⑥茶倉:分裝茶葉的小茶罐。2.理茶器①茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時可夾杯防手被燙?!俺敝莨し虿杷嚒钡钠骶撷?茶匙:用以置茶、挖茶渣。③茶針:用于通壺內網(wǎng)。④茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖用于通壺嘴。
中國茶藝以藝示道,在茶藝中首先要表現(xiàn)的正是茶人的形體美、儀態(tài)美、神韻美和心靈美。其中突出的是表現(xiàn)茶人神定氣朗的神韻美。
中國茶藝特別注重韻律,認為者,美之極,并通過氣韻生動來充分展示茶道的內在美和茶藝的藝術美。