沃柑起源于以色列，先后引至美國、韓國栽培，我們國家則是2004年才從韓國濟州柑橘試驗場引進到重慶栽培。雖然說引進栽培的時間并不長，現(xiàn)在能有這么多地方栽培，這跟其品種優(yōu)良有很大的關(guān)系。

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成熟后的沃柑，果皮橙紅艷麗，十分漂亮，屬于柑橘中漂亮的實力派，不需要打蠟的哦！·皮薄肉嫩沃柑口感甜，皮薄肉嫩，可食率高達74.62%，出汁率59.56%，含糖量高于同類柑桔，不僅味甜多汁，而且細嫩化渣，果皮好剝、顆粒均勻。薄薄的一層皮用手很輕易剝開，剩下的全部都是可食用果肉，一口下去，全是果汁?！に崽鹂煽趯τ诟涕兕愃麃碇v，甜度太低，酸度太高了不好吃， 甜度太高，果酸不夠也不行，恰到好處，才是好的。更有不同于柑橘的果肉細膩沃柑的橘瓣細膩軟嫩口感有柑橘的清爽又有桔子的細嫩有句話叫做中國沃柑看廣西武鳴，武鳴沃柑口感很好。

沃柑包含有多種營養(yǎng)成分，可謂營養(yǎng)價值豐富，如維生素C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸櫞酸、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)。沃柑有理氣健胃、促進食欲、散結(jié)、醒酒及增強抵抗力等多種功效。在紫色土、貧瘠坡地上種植應(yīng)加強對土壤的改良，多施有機肥和磷鉀肥，適量補充鋅、鎂肥，保證葉片葉色濃綠。經(jīng)常吃沃柑不僅身體能夠補充多種維生素和無機鹽等營養(yǎng)，而且還具有健身益體之功效，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿與飲酒過度的良藥。

柑橘春季的生長管理非常重要，今年春季雨水較多，且遭遇了“倒春寒”，因此，搞好柑橘春季培管是關(guān)鍵。柑橘春季培管意見：一、清溝瀝水。春季雨水多，橘園土壤含水量太大，會導(dǎo)致土壤通氣不良，影響柑橘的生長發(fā)育，因此，要搞好柑橘園的清溝瀝水工作；由于沃柑刺多，風影響大，容易風傷影響果面顏值和染上爆發(fā)潰瘍，建園避免山坡和低凹處，山坡易旱害和風害，低凹通風性差，病害嚴重。坡地橘園，應(yīng)開好廂溝和落水溝；對容易漬水的平湖區(qū)橘園更應(yīng)加強清溝瀝水工作，開好廂溝、圍溝、落水溝，并注意保持“三溝”通暢。