煤氣快速熱水器應設置在通風良好的廚房、單獨的房間

煤氣快速熱水器應設置在通風良好的廚房、單獨的房間或通風良好的過道里。房間的高度應大于2.5m并滿足下列要求：

（1）直接排氣式熱水器嚴禁安裝在浴室或衛(wèi)生間內； 煙道式（強制式）和平衡式熱水器可安裝在浴室內，但安裝煙道式熱水器的浴室，其容積不應小于熱水器小時額定耗氣量的3.5倍。

（2）熱水器應設置在操作、檢修方便又不易被碰撞的部位。熱水器前的空間寬度宜大于800mm，側邊離墻的距離應大于100mm。

（3）熱水器應安裝在堅固耐火的墻面上，當設置在非耐火墻面時，應在熱水器的后背襯墊隔熱耐火材料，其厚度不小于10mm，每邊超出熱水器的外殼在100mm以上。 熱水器的供氣管道宜采用金屬管道（包括金屬軟管）連接。 熱水器的上部不得有明敷電線、電器設備，熱水器的其他側邊與電器設備的水平凈距應大于300mm。當無法做到時，應采取隔熱措施。

（4）熱水器與木質門、窗等可燃物的間距應大于200mm。當無法做到時，應采取隔熱阻燃措施。

（5）熱水器的安裝高度，宜滿足觀火孔離地1500mm的要求。

如今，開放式廚房卻讓不少人“又愛又恨”。中式烹飪主要以爆炒、煎炸、燜等手法為主，傾向于用“猛火重油”制作美味，烹飪產生的油煙較多。由于沒有隔斷擋住做飯期間的油煙，開放式廚房的油煙就很容易擴散至其他空間。而高溫加熱的油煙會刺激到鼻、眼、咽喉黏膜，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)的，比起封閉式廚房，開放式廚房的油煙擴散更容易對家人造成影響?！　?/span>

如何才能所有家庭面臨的油煙難題，讓廚房放心敞開?據(jù)了解，廚房設備廠家生產的集成灶采用創(chuàng)新渦輪增壓技術以及低空快吸技術，定制超大直徑葉輪，可瞬間產生1020立方米/小時的大風量，進風量更大，排煙更迅速。同時，0.8平方米冷凝加速區(qū)和0.1平方米的低空負壓區(qū)設計，進風口流速高達6米/秒，從根本上迅速解決油煙問題，達到“1秒除油煙”的杰出效果，為你打造清新廚房，令開放式廚房也無油煙困擾。　　

廚房設備廠家總結，隨著生活水平的提高，人們對家裝要求也隨之提高，尤其是對廚房裝修，更加傾向舒適與美觀。過去人們的烹飪間大都是封閉式,如今越來越多的業(yè)主選擇開放式廚房裝修，巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間。

商業(yè)商用廚房設備工程類型多種多樣，應用起來也是有注重，安全隱患迫不得已高度重視，那麼我們在進行商用廚房設備工程施工時應當怎樣防止安全風險呢？

商用廚房設備工程施工時的安全風險：

1、廚房油煙重：餐廳廚房長期與煤碳、氣火相處，場地自然環(huán)境一般斤斤計較濕，在這類標準下，然料點燃全過程中造成的不勻稱燃燒物及燃氣揮發(fā)造成的廚房油煙非常容易堆積出來，產生一定薄厚的物白邊填充液和粉層粘附在墻面、排煙管道和油煙機的表層，如不立即清理排煙管道，會有造成火災事故的將會。

2、家用電器路線安全隱患大：在一些廚房里，依然存有室內裝修用鋁銅芯電纜替代銅銅芯電纜、電纜線不穿管、總閘不設身后蓋的狀況。這種設備在水電工程、廚房油煙的長期性浸蝕下，非常容易產生走電、短路故障著火。此外餐廳廚房內運作的設備比較多，過載狀況比較嚴重。非常是一些大功率插座設備，在應用全過程中會電流量過大引起著火。

3、燃料多：餐廳廚房是應用用火開展工作的場地，全部的然料一般有壓縮、液化氣、、炭等，若實際操作不善，非常容易造成泄露、發(fā)生。

4、用食油不善會造成火災事故：餐廳廚房用食油大概分成二種，一是然料用食油，二是植物油。然料用食油指的是柴油機、，大中型酒店和餐館關鍵用柴油機。柴油的閃點較低，在應用全過程因其調火、置放不善等緣故非常容易造成火災事故。

抽油煙機排煙管道安裝方法：將排煙管一頭插入止回閥出風口內外圈之間槽口，用螺釘緊固。另一頭直接通過預留孔伸入來室外。如排煙管是通入公用煙道，一定要用公用煙道防回煙止回閥連接自，并密封好。若排煙到墻外，則建議在排煙管外裝上百葉窗，避免回灌。

注意事項：

1、若排煙到共用煙道，勿將排煙管插入百過深導致排煙阻力增大。若是通向室外，則務必使排煙管口伸出3cm。

2、排煙管不宜太長，不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個90度折彎，否則會影響吸油煙效果。