工程技術(shù)部和預(yù)算部有關(guān)人員,綜合工程特點(diǎn)編制施工組織設(shè)計(jì),由

工程技術(shù)部和預(yù)算部有關(guān)人員，綜合工程特點(diǎn)編制施工組織設(shè)計(jì)，由總工審定后再實(shí)施。技術(shù)交底，包含圖紙、施工組織設(shè)計(jì)、分項(xiàng)工程技術(shù)交底，相關(guān)技術(shù)施工人員都要交底。組織準(zhǔn)備組織準(zhǔn)備包括，項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)管理人員的確定及相關(guān)現(xiàn)場(chǎng)管理措施的確認(rèn)。材料設(shè)備的準(zhǔn)備包含材料設(shè)備的采購(gòu)流程和質(zhì)量要求，以及材料設(shè)備到場(chǎng)后的驗(yàn)收?，F(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備包含現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備定位、臨時(shí)供水供電線路的敷設(shè)。材料現(xiàn)場(chǎng)的堆放及加工包含材料的現(xiàn)場(chǎng)堆放和加工的具體處理要求。

廚房設(shè)備維修需要注意什么?

這類維修費(fèi)用比前者低，保修期內(nèi)要免費(fèi)維修；過(guò)了保修期，只收取零部件、用工、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，而且零部件的價(jià)格也較低。所以在維修時(shí)，應(yīng)后者。廚房設(shè)備之所以維修除了使用壽命限制外，大多是因人們的不正當(dāng)操作或缺乏保養(yǎng)而造成。平常在使用完畢后，要及時(shí)清理垃圾，保持干燥，清潔。對(duì)于不銹鋼制品，要避免酸堿性強(qiáng)的物質(zhì)與其接觸。對(duì)于一些機(jī)械了的設(shè)備，除了清潔外，要在不使用時(shí)，切斷電源。排煙系統(tǒng)要定期清理油煙和更換油網(wǎng)。只要我們平時(shí)注意其保養(yǎng)，廚房設(shè)備維修的頻率將大大降低。

廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的保護(hù)區(qū)是如何定義和劃分的?

廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的保護(hù)區(qū)是如何定義和劃分的？

廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的保護(hù)區(qū)是指一組熱廚加工設(shè)備及所對(duì)應(yīng)長(zhǎng)度的油煙罩和排煙進(jìn)口至煙道防火閥處共同組成的被保護(hù)區(qū)域。一組熱廚加工設(shè)備可以用一套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置保護(hù)，一套不足時(shí)可由多套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置縱向分區(qū)保護(hù)。

廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的滅火原理是：

①?gòu)N房灶臺(tái)油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開(kāi)來(lái)；

②感溫探測(cè)系統(tǒng)將廚房滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開(kāi)，向滅火劑貯存容器加壓，并同時(shí)動(dòng)作所有輔助啟動(dòng)或電動(dòng)的切斷裝置、及報(bào)警聯(lián)動(dòng)裝置；

③液體滅火劑通過(guò)噴嘴，噴灑在廚房灶臺(tái)設(shè)備表面以及排煙罩、濾油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部，這種滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復(fù)燃；④當(dāng)系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后，系統(tǒng)上的閥門自動(dòng)將噴水閥打開(kāi)，水流通過(guò)滅劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻和沖刷油料及灶臺(tái)設(shè)備表面。