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鞏義鴻睿食品機(jī)械廠生產(chǎn)玉米面條機(jī),純玉米面條利用新工藝將玉米改良特性。玉米經(jīng)高溫高壓產(chǎn)生一種膠蛋白,從而使面條筋度倍增,同時(shí)又進(jìn)行了高溫滅菌,長(zhǎng)期存放面湯不酸,毫無(wú)粗糙感。并保留其天然營(yíng)養(yǎng)成份。不含防腐劑,保質(zhì)期長(zhǎng)、色澤金黃、筋道耐煮、滑爽細(xì)膩、別具香味。比起白面條有過(guò)之而無(wú)不及。蒸、煮、炒、炸、涮均可食用。玉米面條機(jī)還可以用麥籽加工碾轉(zhuǎn)、印度面,并用其它粗糧加工面條和雜面條。加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山藥等各種保健原料更能提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。既可現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),又可制作掛面,進(jìn)入超市。還可開(kāi)辦玉米快餐面加工廠,也可來(lái)料加工。是賓館、飯店、機(jī)關(guān)、學(xué)校、家庭、更是肥胖者的必備主食。加工玉米面條和玉米快餐面,市場(chǎng)空檔,商機(jī)無(wú)限,高回報(bào),風(fēng)險(xiǎn)低。多功能玉米面條機(jī)技術(shù)特點(diǎn)1、所謂自熟式,就是不需外界加熱,也就是說(shuō)機(jī)上不設(shè)炭爐、電加熱圈或用蒸氣加熱。是新世紀(jì)在中國(guó)噴薄欲出的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
玉米面條機(jī)制作玉米面條的加工技術(shù)
玉米面條是很有營(yíng)養(yǎng)的食品,它的加工技術(shù)如何?,這里小編為大家先為介紹一下它的原料處理:剔除玉米中的霉?fàn)€粒和雜質(zhì)等,以保證玉米面條成品的色澤。,這里小編為大家先為介紹一下它的原料處理:剔除玉米中的霉?fàn)€粒和雜質(zhì)等,以保證玉米面條成品的色澤。將清選好的玉米粒用清水浸洗,用水量以剛好淹沒(méi)玉米為宜。讓玉米粒外皮吸足水分,減少皮層與胚乳的粘合能力,同時(shí)使胚乳質(zhì)地變軟,以利于進(jìn)入下一道操作工序。
玉米面條的加工技術(shù)還有:剝皮凈胚、.磨粉、拌料、整理熟化、包裝等一系列步驟,根據(jù)這樣步驟加工出的玉米面條味道好營(yíng)養(yǎng)高。
自熟玉米面條機(jī)的優(yōu)點(diǎn)?
相對(duì)于其他機(jī)器而言,電熱自熟玉米面條機(jī)是比較新款的機(jī)型,它在原來(lái)基礎(chǔ)上研發(fā)出來(lái)的面條機(jī)器,同時(shí)它具有自身一些優(yōu)點(diǎn):
解決了各地用干擠法生產(chǎn)的玉米面條口感粗糙,水煮易斷,食用時(shí)又澀又硬的難題,同時(shí)利用該機(jī)還可以生產(chǎn)其他的雜糧面條,米線,米粉,粉條,涼粉,米豆腐等,一機(jī)多用,減少資金投入,創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟(jì)效益。
同時(shí)它也是您創(chuàng)業(yè)的理想選擇,成本低,效益高,適用范圍廣。
玉米面條機(jī)是在生產(chǎn)面條時(shí)使?jié)衩鏃l脫水、烘干的設(shè)備,在使用過(guò)程中,根據(jù)情況,小編整理出一下常見(jiàn)的故障問(wèn)題:
1.面板不能正常連接?
由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng),會(huì)出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,這樣就會(huì)斷板,反之就會(huì)余板由此道理,調(diào)整軋輥間隙斷板時(shí),縮小下組對(duì)輥間隙,使均勻即可。
2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?
是由于對(duì)輥兩端間隙不一致而造成,因此調(diào)整軋輥兩端間隙,使均勻即可。
3.面板及面條呈曲波形?
是輥間及切刀梳刀安裝角度過(guò)大或梳刀刃口反口,調(diào)整到位即可。
4.面板沾軋輥?
是因?yàn)槊鎵乃葸^(guò)大或螺栓松動(dòng)。
5.斷不開(kāi)面條?
是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到時(shí)位即可。
6.面條斷條?
是因?yàn)槊娣壑杏须s質(zhì)(上次和面桶中余下的殘?jiān)┗蚝兔娌粍颉?
以上是小編整理的出的一些故障及原因,希望對(duì)用戶(hù)可以有所幫助。