蔬菜漂燙冷卻機(jī)設(shè)備主體采用304不銹鋼材質(zhì)制作，設(shè)備輸送采用變頻電機(jī)，變頻調(diào)速，漂燙機(jī)分預(yù)煮和冷卻兩部分，漂燙的加熱方式有蒸汽和電加熱等，漂燙的溫度常溫至98°內(nèi)可控，設(shè)備設(shè)有保溫層，熱水槽三側(cè)面保溫（兩邊和底部），升溫迅速，干凈衛(wèi)生。

蔬菜漂燙殺青機(jī)適用于：山野菜、萵筍、竹筍、西蘭花、豆芽、卷心菜、菠菜、白菜、芹菜、黃花菜、金針菇、甘藍(lán)、圓蔥、玉米、毛豆、藕片、薯片、土豆條、胡蘿卜片、蘋果、獼猴桃、菠蘿、草莓、水產(chǎn)海帶、魷魚等的預(yù)煮漂燙。

果蔬漂燙殺青機(jī)的特點(diǎn)：

1、設(shè)備均采用不銹鋼SUS304材料制作，防腐、防銹，長期使用不會變形，完全符合食品衛(wèi)生要求。

2、設(shè)備兩層網(wǎng)帶設(shè)計，把物料全部壓制在水中，保證物料的漂燙均勻，設(shè)備配有循環(huán)泵，漂燙池內(nèi)的水流動起到池內(nèi)水溫度的均勻。

3、設(shè)備帶有自動恒溫裝置，三面保溫，雙層保溫材質(zhì)，提溫迅速、保溫，節(jié)省能源，保證漂燙質(zhì)量。

4、加熱方式有電加熱、蒸汽加熱或?qū)嵊图訜岬榷喾N方式，漂燙的溫度在100℃之間可調(diào)，根據(jù)不同物料的不同工藝要求自由調(diào)節(jié)。

5、輸送方式采用變頻電機(jī)，變頻調(diào)速，時間快慢可調(diào)，適合不同物料的預(yù)煮漂燙。

預(yù)煮漂燙機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

1、整機(jī)304不銹鋼制作，符合國家食品生產(chǎn)安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，流水線作業(yè)，安全可靠。

2、蒸汽加熱、電加熱或?qū)嵊图訜岬榷喾N加熱方式可選。

3、溫度在100°以內(nèi)自由調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)。可針對不同的產(chǎn)品的不同工藝要求進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4、整機(jī)設(shè)計為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實耐用，設(shè)備使用壽命長。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)便于清洗，保證設(shè)備的衛(wèi)生清潔度，網(wǎng)帶不受框架限制。