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食品巴氏殺菌機(jī)利用巴氏殺菌原理制作而成,殺菌溫度在100°之內(nèi)可調(diào),加熱方法有蒸汽加熱、高溫導(dǎo)熱油加熱和電加熱可選,適用于醬菜殺菌、果汁飲料殺菌、果凍殺菌、蛋制品殺菌、奶制品殺菌等,需要低溫殺菌的產(chǎn)品都可使用。
巴氏滅菌機(jī)設(shè)備參數(shù):(設(shè)備按客戶需求定制)
滅菌時(shí)間: 16-40min
滅菌溫度 :65℃-99℃可調(diào)
加工能力: 根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)
運(yùn)行速度 :無級(jí)調(diào)速
網(wǎng)帶寬度: 500-2000mm
功率 :根據(jù)設(shè)備大小而定
電源 :380v/50HZ
巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備,適用于醬菜類、果汁飲料、水果罐頭、蛋制品、乳制品、果凍等產(chǎn)品,殺菌溫度在99°以內(nèi)自由可調(diào),控溫裝置自動(dòng)控溫,溫度均勻,設(shè)備304材質(zhì)制作,運(yùn)行網(wǎng)帶速度變頻可調(diào),溫度可調(diào),適合不同產(chǎn)品的殺菌作業(yè)。
森岳機(jī)械位于山東諸城,食品機(jī)械主要生產(chǎn)基地,設(shè)備銷往全國(guó)各地及國(guó)外國(guó)家,設(shè)備支持定制,定制型設(shè)備更適合自身產(chǎn)品使用,售后方面請(qǐng)您放心,選擇我們就等于選擇了放心!
食品殺菌就是以食品原料、加工品為對(duì)象,通過對(duì)引起食品變質(zhì)的主要因素---微生物的殺菌及,達(dá)到食品品質(zhì)的穩(wěn)定化,有效延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
巴氏殺菌是一種水浴式低溫殺菌工藝,主要用于需要低溫殺菌的產(chǎn)品使用,需要高溫滅菌的食品卻不適合。巴氏滅菌可以殺滅多數(shù)致病菌,而對(duì)于非致病的腐敗菌及其芽孢的殺滅能力就顯得不足,如果巴氏滅菌與其他儲(chǔ)藏手段相結(jié)合,如冷藏、冷凍、脫氧、包裝配合,可達(dá)到一定的保存期的要求。
巴氏殺菌是一種水浴式低溫殺菌工藝,巴氏殺菌是指溫度比較低的熱處理方式,一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行。它是一門古老的技術(shù),由19世紀(jì)法國(guó)巴斯德發(fā)現(xiàn),至今仍有一定的應(yīng)用價(jià)值。巴氏殺菌主要用于需要低溫殺菌的產(chǎn)品使用,主要用于需要低溫殺菌的產(chǎn)品使用,例如醬菜、低溫肉制品、豆制品、奶制品、果汁飲料以及灌裝食品的二次滅菌。