肉丸蒸煮線介紹

肉丸蒸煮線的介紹：

（一）、肉丸成型槽：槽體由2mm/304不銹鋼制作，配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運(yùn)動的動力，在槽末端有2臺減速機(jī)分別拖動刮板及輸送鏈板，使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽

（二）、蒸煮槽：該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作，成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動所采用的動力為：多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，與工藝要求相適應(yīng)。

【丸子機(jī)及丸子蒸煮流水線】

肉丸成型蒸煮冷卻流水線（簡稱肉丸機(jī)流水線）由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分

該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作，成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動所采用的動力為：多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，與工藝要求相適應(yīng)

通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸需在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水，已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。 性能特點

【丸子蒸煮流水線】丸子機(jī)

水煮線是我公司2016年上半年開發(fā)的新產(chǎn)品，它是由成型槽和蒸煮槽組成，整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，鏈條式傳動，變頻調(diào)速，

操作簡單安全，節(jié)省了勞動力，大大提高了生產(chǎn)效率，

它的優(yōu)勢是適用所有火鍋料，肉制品，魚制品成型后均可放入水煮線中蒸煮。

作簡單安全，節(jié)省了勞動力，大大提高了生產(chǎn)效率，

它的優(yōu)勢是適用所有火鍋料，肉制品，魚制品成型后均可放入水煮線中蒸煮。

全自動丸子蒸煮流水線流程:該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作,成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動所采用的動力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到要求