抗氧劑626，國外牌號(hào)叫Antioxidant 626，Antioxidant 24，國內(nèi)牌號(hào)的叫法是抗氧劑626.

1.產(chǎn)品介紹:抗氧劑626一種亞*酸酯類輔助型抗氧劑，一般作為抗氧劑168的升級(jí)換代產(chǎn)品，特點(diǎn)是抗黃變，高透明性，是一種低揮發(fā)性有機(jī)合成抗氧阻聚劑，廣泛用于聚丙希、聚乙烯、ABS、聚碳酸纖維及聚酯樹脂等各類塑料的合成與加工。

2.產(chǎn)品性質(zhì):外觀為白色結(jié)晶粉末或顆粒;熔程170-180℃;閃點(diǎn)168℃;著火點(diǎn)421℃;堆積密度0.43g/mL;粉塵爆*濃度下限0.12Kg/m3，*炸性指標(biāo)0.37;易溶于甲本、二氯甲*等有機(jī)*劑，微溶于醇類，不溶于水. 本品耐水解較差，應(yīng)注意防潮、防熱本品化學(xué)性狀穩(wěn)定。本品是一種的亞磷*酯類輔助型抗氧劑，與大多數(shù)聚合物具有很好的相容性。美國康普頓公司推出的復(fù)合抗氧化劑Naugard900系列產(chǎn)品，據(jù)稱該產(chǎn)品具有低揮發(fā)及無析出的特點(diǎn)。有良好的防止光和熱引起的變色作用，同時(shí)還具有一定的光穩(wěn)定作用。

天然抗氧化劑如維生素Ａ、維生素Ｃ、維生素Ｅ、類胡蘿卜素（蝦青素、角黃素、葉黃素，B-胡蘿卜素等）等；抗氧化劑按照作用方式可分為自由基吸收劑、金屬離子螯合劑、氧清除劑、過氧化物分解劑、酶抗氧化劑、紫外線吸收劑或單線態(tài)氧淬滅劑等。但是天然的抗氧化劑并不能長(zhǎng)時(shí)間的穩(wěn)定存在，于是化學(xué)合成抗氧化劑就應(yīng)運(yùn)而生：常見的有丁基羥基甲氧本(butylated hydroxyl anisole, BHA)、二丁基羥基甲本(butylated hydroxyl toluene, BHT)，我國對(duì)于準(zhǔn)用抗氧化劑的使用范圍及用量均有規(guī)定。

不過抗氧化劑對(duì)食品氧化有遲緩效果，但并不能完全防止氧化，等到氧化作用開始才添加抗氧化劑，就無效果了。我們?cè)谶x擇食品時(shí)，可多了解食品添加物如抗氧化劑的特性，并選購有清楚標(biāo)示的食品，就一定能吃得健康又安心。

首先，抗氧化劑是什么？

抗氧化劑涵蓋范圍廣泛的分子，這些分子能保護(hù)其他分子免受氧化。氧化會(huì)損壞細(xì)胞中某些重要的分子，包括很多負(fù)責(zé)身體生物過程的DNA和蛋白質(zhì)。細(xì)胞需要DNA分子才能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)，所以如果DNA分子被損壞得過多，細(xì)胞就會(huì)發(fā)生功能缺失甚至導(dǎo)致死wang。Cytec公司開發(fā)的抗氧劑CyanoxXS4是含有受阻酚和C69H135O15P的復(fù)合體系，在聚烯烴中使用，用于增強(qiáng)加工穩(wěn)定性和長(zhǎng)效穩(wěn)定性等。這就是為什么抗氧化劑很重要，它們可以防止或減少這種損害。在身體中，不受控的氧化通常是由高度活躍的自由基分子引起的。

雖然在今天，我們都知道抗氧化劑，但是您知道抗氧化劑的定義嗎？至今為止我們都沒有能夠給它一個(gè)明確的定義?？寡趸瘎┘缺徽J(rèn)為是具有抑制作用的特殊氧化酶，能優(yōu)先與引起機(jī)體損傷的氧化劑反應(yīng)的物質(zhì)，還被認(rèn)為是能隔離金屬離子或具有某種修復(fù)系統(tǒng)能力的物質(zhì)。目前對(duì)抗氧化活性的評(píng)價(jià)也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，因此也就沒有所謂“頂好”的抗氧化劑?？寡趸瘎┦褂弥械淖⒁馐马?xiàng)1）選擇合適的添加時(shí)機(jī)從抗氧化劑的作用機(jī)理可以看出，抗氧化劑只能阻礙脂質(zhì)氧化，延緩飼料開始變壞的時(shí)間，而不能改變已經(jīng)變壞的后果，因此抗氧化劑要盡早加入，以發(fā)揮抗氧化作用。這就需要從多角度或采用多種方法對(duì)抗氧化劑的抗氧化活性進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。