山東領創(chuàng)宏圖餐飲管理集團有限公司成立于2015年5月注冊資金500萬元，先后在設立青島分公司，淄博分公司，東營分公司等多家分公司，經(jīng)過幾年的發(fā)展已經(jīng)發(fā)展成為集醬料生產(chǎn)，餐飲研發(fā)，餐飲培訓加盟，餐飲投資，餐飲營銷管理于一體的大型集團化公司，前后服務國內(nèi)外幾千家客戶，協(xié)助數(shù)千家創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)，歡迎大家前來學習小吃和特色餐飲技術(shù)！歡辣啵啵魚為我們的消費者帶來了更多的健康美食，也為投資商帶來財富。

   為什么叫“啵啵魚”呢？原來是石鍋發(fā)出“啵啵聲”之意。其做法大抵與酸菜魚類似，只不過需要先選配菜，再選口味。將固定出場的龍利魚和所選醬料加上配菜一同燉煮而成。其實啵啵魚種類并不多，但款款都是精品。現(xiàn)在燴道推出了幾款啵啵魚專用醬料，供君選擇。2、稱取150g左右的巴沙魚，放6g腌魚料，15g蛋清，攪拌均勻，腌制半小時，備用。