三喜精品不銹鋼柴灶為您分享：省柴灶的類型

我國(guó)農(nóng)村，各地根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣、傳統(tǒng)文化和經(jīng)濟(jì)條件，有許多種類型的省柴灶。省柴灶按不同的標(biāo)準(zhǔn)可分為以下幾類：

按照建造方式，可分為手工砌筑灶和商品化灶；商品化一般帶熱水，有水箱、煙管。

按通風(fēng)助燃方式，可分為自拉風(fēng)灶和強(qiáng)制通風(fēng)灶(帶風(fēng)箱或風(fēng)機(jī))。

按煙囪和灶門相對(duì)位置的不同，可分為前拉風(fēng)灶(即煙囪口和灶門在同側(cè))(和后拉風(fēng)灶即煙囪口和灶門在對(duì)側(cè))。

按鍋的數(shù)目，分為單、雙、多鍋灶。

按燃料的不同，分為硬柴灶和軟柴灶。

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砌攔火圈：攔火圈是燃燒室上部和鍋壁之間的部位。其作用是調(diào)整火焰和煙氣的流動(dòng)方向，合理控制流速，以提高熱效率。攔火圈的施工在砌好灶體，抹制好燃燒室，充填保溫層到燃燒室上端，并將填科壓實(shí)抹平之后進(jìn)行。攔火圈可用黏土摻麻頭或頭發(fā)等材料制作。如煤灰50%、黃泥25%、水泥5%、頭發(fā)或麻頭20%，加鹽水少許混合。將拌合好的硬泥抹成鍋底或臺(tái)階形初坯，其厚度不得少于4～5厘米。把鐵鍋放上去用力壓一壓，并旋轉(zhuǎn)幾下，然后取出鐵鍋，對(duì)初坯進(jìn)行修整。攔火圈與鍋底的間隙要嚴(yán)格控制。最喜歡給媽媽打下手，坐在灶門前給母親添柴燒火，然后時(shí)不時(shí)吞著口水，伺機(jī)還偷上幾嘴。在靠出煙口方向留0.5～1厘米，然后向兩側(cè)逐漸將間隙加大，到出煙口對(duì)面為2～4厘米。

三喜精品不銹鋼柴灶為您分享：回憶是一件奇妙而美好的事情。不論是60、70后還是80、90，在農(nóng)村生活過的人，都對(duì)農(nóng)村有一份抹不去的記憶。還記得小時(shí)候每到飯點(diǎn)，在泥土砌成的柴火灶旁，劈柴、生火、炒菜……鍋碗瓢盆的聲音，編織成一曲美妙的音符，一幕幕仿若昨天，像正在上演的電影……想著、想著，幸福的感覺悠然而來。例如蒸、煮、炸食物時(shí)，三者所不同的僅在于維持的溫度不一樣，用油炸需要的溫度要比蒸煮時(shí)的高。

　三喜精品不銹鋼柴灶帶著我們回味火柴飯香的童年，它是中國(guó)人傳統(tǒng)的烹飪文化，有著媽媽的味道，讓我們感受樸實(shí)的幸福。三喜精品不銹鋼柴灶集易點(diǎn)燃，不跑煙、火力強(qiáng)勁、隔熱能力強(qiáng)、簡(jiǎn)潔衛(wèi)生、安全、方便、耐用等優(yōu)點(diǎn)于一身，滿足顧客的多種需求。

紅薯成熟季節(jié)，每到燒火時(shí)我們姐弟幾個(gè)便一人選一個(gè)紅薯洗凈，放進(jìn)灶臺(tái)內(nèi)，一邊燒火一邊烤紅薯。6、不銹鋼抗沖擊好、硬度強(qiáng)，萬(wàn)一哪天炒菜鍋沒拿住掉在臺(tái)面上，放心，不銹鋼不會(huì)不給咱做臉啊。這時(shí)候燒火便會(huì)多出許多耐心，因?yàn)橐遣患皶r(shí)翻動(dòng)紅薯，紅薯就會(huì)被燒焦甚至被燒沒了。輪到其中一個(gè)燒火時(shí)，其他兩個(gè)人總是撅著屁股圍在灶臺(tái)后頭，盯著灶里看，看屬于自己的那顆紅薯烤的怎么樣。因?yàn)樘珜Ｗ⒂袝r(shí)候便忘記添柴，直到媽媽在一邊威脅我們說把三個(gè)紅薯全扔出去喂豬才回神。

這幾年，農(nóng)村生活條件好了，農(nóng)民家里的灶臺(tái)有的已經(jīng)閑置不用，有的干脆拆除了。燒火做飯的那段歲月，已經(jīng)成為歷史，只因此時(shí)看見電影中的那個(gè)灶臺(tái)，心中又生出些許想念。