1、蛋糕在寄存時，溫度太高沒有停止冷卻就直接放入柜內(nèi)，熱的空氣含水量較大，在柜內(nèi)冷卻會形成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。

 　　2、開門次數(shù)過多，造成大量的熱空氣進入柜內(nèi)，熱空氣在冷凝中會產(chǎn)生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。  　 　3、冷藏室后背設計的漏水孔是為了排出柜內(nèi)冷凝水，如發(fā)現(xiàn)排水速度差，應檢查漏水孔能否梗塞，漏水孔梗塞應在切斷電源的狀態(tài)下，用細鐵絲疏浚。

 　　4、在停止食物存儲時，沒有等食物冷卻便放進冷藏室，溫差大，招致冷藏室蒸發(fā)器吸附大量水汽而結冰。等它斷電冰塊化成水后，水便流到了冷藏室，這也是冷藏室有水的緣由之一。

 　　5、排水孔不能正常排水，排水管道被堵塞，不能將化霜后的水導入壓縮機接水盤，而流入箱內(nèi)，也會招致蛋糕柜冷藏室有水的現(xiàn)象。

 　　出現(xiàn)積水問題，多數(shù)與大家的操作使用有關，否則就是排水孔的問題，對用戶朋友們來說，這一問題還是很好解決的。

　　韭菜保鮮。新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆里。就會長時間不干、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等也可采用這種方法保鮮。

　　冬瓜應選表皮完好有完整白霜的，放于通風陰涼的地方，鋪上稻草或木板，把瓜放在上面，即可保鮮4—5個月。

　　買來的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風的地方，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住.或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。

　　蒜苗的貯存保鮮方法與洋蔥基本一致。

　　土豆性喜低溫，適宜的貯藏溫度為1—3℃。但低于0℃易凍壞，而高于5℃時又易發(fā)芽，使土豆的淀粉含量大大降低，并且發(fā)了芽的土豆會產(chǎn)生有毒的素。貯藏土豆除了要注意溫度外，還要注意保持土豆的干燥，以防霉爛。

　　對于消費者而言，市場上的便利店越來越多，但只有飲用口感更好的便利店才能吸引客戶二次回頭，所以制冷功能好壞，就決定這便利店風幕柜能不能持久制冷，持久留住消費的嘴的同時，留住他們的人。為了能的滿足顧客需求,各大商家在購買風幕柜時要特別注意其制冷功能.目前制冷控制比較好的方式是電腦控溫，整個制冷溫控器采用智能led數(shù)字顯示雙溫雙控，真正確保風幕柜保持恒定的制冷低溫環(huán)境，達到飲料冷藏的口感。