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三顧城襄陽牛肉面正宗襄陽海帶豆腐面
襄陽牛肉面,早出現(xiàn)于清康熙元年(公元1662年),到如今,已成為襄陽古城的美食名片和文化窗口。三顧城牛肉面,從襄陽張氏窩子面開始至今,家族傳承已歷經(jīng)百年。三顧城現(xiàn)任經(jīng)理張思德,始終秉承祖上傳秘秘調(diào)制配方,廣泛集采百家所長(zhǎng),近三十年潛心堅(jiān)守,心無旁騖,只為呈現(xiàn)一碗正宗襄陽牛肉面……麻、辣、鮮、香,回味悠長(zhǎng)……三顧城,作為襄陽牛肉面老品牌,必將光彩綻放于全然小康新時(shí)代!正宗襄陽海帶豆腐面
襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營(yíng)正宗襄陽海帶豆腐面,由于類別較多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購(gòu)買牛肉面和牛雜面等事宜,歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!
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襄陽牛肉面培訓(xùn),提前你必須知道的注意事項(xiàng)正宗襄陽海帶豆腐面
要找實(shí)體店學(xué)習(xí),因?yàn)閷?shí)體店每天銷售產(chǎn)品,是市場(chǎng)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,和培訓(xùn)班學(xué)校的產(chǎn)品不一樣,他們的產(chǎn)品不對(duì)外銷售,顧客喜不喜歡,根本不知道。顧客喜歡才是王道。還有他們的師傅都是打工者,請(qǐng)來的工人,他們沒有經(jīng)營(yíng)店鋪的實(shí)戰(zhàn)能力,畢竟學(xué)習(xí)的操作環(huán)境和店鋪實(shí)際的操作環(huán)境是有很大卻別的。換了操作的工具,操作的流程和注意事項(xiàng)是不一樣的,不然口味一定會(huì)不一樣。畢竟您學(xué)回家不是玩,而是要開店。找可以鍛煉和學(xué)習(xí)實(shí)戰(zhàn)操作技巧的培訓(xùn)點(diǎn)很重要。正宗襄陽海帶豆腐面
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地址:襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)正宗襄陽海帶豆腐面
襄陽牛肉面正宗襄陽海帶豆腐面
作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的襄陽人,宣傳襄陽美食,舍我其誰~!正宗襄陽海帶豆腐面
牛肉牛雜面哪都有,但是襄陽牛肉面,牛雜面為什么能夠獨(dú)樹一幟,經(jīng)久不衰呢?
答案就在那一鍋鍋面湯里~~~
每一家牛肉面館都會(huì)在前一晚備好面,過了水,放油,拌好,攤在大大的竹簸箕里。
到了第二天清早,架起兩口大鍋,一鍋白湯是開水,另一鍋是紅湯。白湯主要是用來煮面
的,紅湯里是調(diào)味用的。正宗襄陽海帶豆腐面
不同面館的紅湯里也隱藏著老板的獨(dú)門配方,每一鍋都是師傅們起早貪黑用牛油牛
雜,放香料、辣椒熬出來的。
當(dāng)吃面的來了,老板抄起一團(tuán)面,丟到長(zhǎng)柄的竹笊籬中,再抓一把脆生生的綠豆芽,沉到
滾滾的白湯里,
不慌不忙地抖幾下。手腕上下顛動(dòng),手臂卻不起伏,隔個(gè)半分鐘,手臂一揚(yáng),竹笊籬在空
中劃過一道小弧線,面穩(wěn)穩(wěn)地落在碗里,再兌上紅湯,愛吃辣的人可以讓老板給你多加一勺辣
油,再撒上香菜或是蔥花,簡(jiǎn)直美~~~正宗襄陽海帶豆腐面
說到這,我又餓了......嗯,清明假期回去吃一頓吧~~~
地址:襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)
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襄陽牛肉面速食面正宗襄陽海帶豆腐面
襄陽牛肉面是當(dāng)?shù)厝藧鄢缘牡胤斤L(fēng)味面食,據(jù)統(tǒng)計(jì)本市六百萬人口對(duì)本面情有獨(dú)鐘,幾乎每個(gè)人都喜愛。有部分人為了工作而遠(yuǎn)走他鄉(xiāng),因?yàn)樗寄罟枢l(xiāng)而建議本地面食以【開袋即食】的方式生產(chǎn)制造并運(yùn)至珠三角銷售。還真的夢(mèng)想成真了。正宗襄陽海帶豆腐面