鹽水注射機在進行工作時，主要的作用就是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。該設(shè)備可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

   鹽水注射機在生產(chǎn)的時候，采用了不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，設(shè)備具有：操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置，不受損壞。

鹽水注射機采用雙速電機為動力源，凸輪與搖臂配合，帶動針架上下傳動，當(dāng)針架下降是，鹽水閥自動開啟、開始注射。當(dāng)針架上升時，鹽水閥自動關(guān)閉。注射的肉通過退料板退掉，同時輸送帶通過機械傳動前移。注射后的肉塊經(jīng)過輸送帶送入前方容器內(nèi)，依次往復(fù)，循環(huán)工作。

本機采用不銹鋼制作，設(shè)計合理，送肉鏈條可就全盤脫出，清洗方便針頭排練為單管單針，設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時自動彈起，不是損壞，真正達到了注射的肉無死角。

鹽水注射機采用齒形步進送料，步距準確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，可任意調(diào)整，能夠達到理想的注射效果。另外，該機為防止針頭堵塞采用四級過濾，操作簡單，維修方便，是肉食加工的理想設(shè)備。鹽水注射機，全自動鹽水注射機廠家整機采用304不銹鋼制做而成，注射針采用單針單管，獨立彈簧設(shè)計，遇到骨肉可以自動彈回，保證針頭不備損傷，延長設(shè)備使用壽命。

鹽水注射機可帶骨注射

1．架體采用不銹鋼板，厚度：2.5mm.

2.配減速機WJ-100。

3.不銹鋼多級葉輪泵.（電機3KW）.

4.單針注射80針頭，注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。

5.生產(chǎn)能力：500—700kg/h.