鹽水注射機工作原理后我們也來介紹一下該設備的保養(yǎng)細節(jié)： 　

　1、先將調(diào)好的料汁，經(jīng)過濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。 　　

 ２、再檢查機器運轉(zhuǎn)是否正常。正常運轉(zhuǎn)是指：當輸送帶往前走時，針往下走。 　　

 ３、運轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。（注射前先開慢速啟動，再開泵啟動）查看水泵供液是否正常。 　

　４、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。 　

?。?、在注射過程中，一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用。 　　

  ６、注射過程中還要注意經(jīng)常檢查注射，注射不足時要及時添加。 　　

諸城市瑞和食品機械有限公司，是專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過不懈努力，瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業(yè)具有較強競爭能力的制造商之一。

我們使用鹽水注射機進行工作的時候，可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，在把肉進行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。

   其次，設備還可以均勻的把鹽水注射到肉中，使肉的口感達到一個非常好的效果；此外鹽水注射機還可以根據(jù)顧客不同的需求，進行調(diào)整，因為鹽水注射機設計合理，并且操作方便。

   該注射機在設計的時候，還有自動保護裝置，在注射針碰到硬物時會隨之抬起，不會損壞將針留在食物中，因為注射的鹽水均勻，所以肉的腌漬時間也會縮短。

本鹽水注射機采用不銹鋼材料制作，設計嚴謹、結(jié)構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。

鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

鹽水注射機采用雙速電機為動力源，凸輪與搖臂配合，帶動針架上下傳動，當針架下降是，鹽水閥自動開啟、開始注射。當針架上升時，鹽水閥自動關閉。注射的肉通過退料板退掉，同時輸送帶通過機械傳動前移。注射后的肉塊經(jīng)過輸送帶送入前方容器內(nèi)，依次往復，循環(huán)工作。

本機采用不銹鋼制作，設計合理，送肉鏈條可就全盤脫出，清洗方便針頭排練為單管單針，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時自動彈起，不是損壞，真正達到了注射的肉無死角。