關于冷庫結構及建筑材料常見的要求介紹

冷庫結構有它的特殊性，其變化情況比一般建筑物的結構更為復雜。從上述情況出發(fā)，對冷庫結構的構造和建筑材料應滿足如下要求：

1）所有結構及構件，均應根據冷庫低溫高濕的使用條件，采取必要的防潮、防腐和防銹措施。

2）冷庫庫房及穿堂，以及冷卻水塔、水池等結構，應按高濕度作用的結構物考慮，如采用鋼筋混凝土結構時，鋼筋的保護層厚度應按規(guī)范規(guī)定的一般厚度增加10mm以上。

3）冷庫的主體建筑如采用鋼筋混凝土框架結構，外作磚墻圍護且墻體與框架分開時，為保持墻體的穩(wěn)定，框架與墻體應作必要的拉結。

當新建冷庫項目的可行性分析報告批準后,就應立即著手庫址選擇工

當新建冷庫項目的可行性分析報告批準后，就應立即著手庫址選擇工作。庫址選擇得合理與否，關系到冷庫工程的建設速度、基建投資和投產后的管理及經濟效益。因此，選擇庫址要根據冷庫的性質、規(guī)模、建設投資、發(fā)展規(guī)劃等條件，結合擬選地點的具體情況，審慎從事，擇優(yōu)確定。為了正確的選擇庫址，一般應考慮一下的基本條件：

經濟依據：先要考慮到當地在原料、材料、能源、用水和其他資源的供應方面，以及在生產協(xié)作（機修）、貨運、銷售市場等方面是否具備建庫的有利條件。冷庫應根據其使用性質，在產地、貨源集中地區(qū)或主要消費區(qū)選址，力求負荷商品的合理流向。在總體布局上，不應布置在城鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游，應盡量選在城鎮(zhèn)附近。

大蔥的保鮮方法及注意事項

大蔥儲存保鮮方法技術：

（1）蔬菜冷庫貯藏法。將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0～l℃，相對濕度80％～85％。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。

（2）窖藏法，采收后晾曬數日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有陽光避雨雪的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時，入窖內貯存。窖內保持0℃低溫，注意防熱防潮。

（3）地面貯藏法，在背風處的平地上，鋪3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大蔥碼在沙上，根朝下，寬1～1．5米。碼好后在四周大蔥根部培15厘米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨雪。

（4）架藏法，在露天或棚、室內，用木桿或鋼材搭成貯藏架。將采收晾干的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨雪。貯藏期間定期開捆檢查，防止大蔥發(fā)熱，及時剔除變質的植株。