平轉浸出器

（Rotary Extractors）自1940年美國的Rotcel平轉浸出器問世以來，至今己由原始低效率純滲濾式浸出、帶假底、12個浸出格的結構形式，經(jīng)過不斷的改進發(fā)展，己研制成多種的平轉浸出器。目前國內(nèi)外應用的均為大噴混合式浸出器，按構造的不同分為：18格、帶篩網(wǎng)假底“后開門”卸料式（我國的JP型中小型）；18格（20格）、帶假底“前開門”卸料式（英國羅斯唐浸出器、大中型），16格（18格）固定柵底式{德國“cartousel”型浸出器}；雙層16（18）格固定柵底（德國”CKET型，高油份油料兩次浸出、兩種溶劑浸出棉籽仁脫毒）；工廠的加工能力的高低取決于工廠的基礎設施，工人的操作水平以及質(zhì)檢團隊的責任感。固定籃斗平轉式（美國FRENCH浸出器）等，雖結構上各有特點，但它們的共同點是：結構緊湊、料層較高（1.2~3.5m）、運行可靠、動力消耗低、混合油濃度高、并適合于除粉末度料坯以外的多種油料。

特點

現(xiàn)以應用廣泛的16格固定柵底平轉式浸出器為例，將其構造與特點作一簡單介紹。該浸出器是由外殼、篦條型固定柵底、16個旋轉浸出格、混合油油斗、進料絞龍和卸粕刮板（或絞龍）、傳動裝置等部分組成。其中固定柵底是由許多以同心圓排布、倒梯型截面的金屬篦條所構成，其縫隙為上0.8mm、下1.5mmm，有自清理作用，不易堵塞。浸出格圍繞著固定的中心軸轉動，由環(huán)繞浸出格外圈的鏈輪或傘形齒輪傳動。與正被淘汰的帶假底的平轉型相比，該機型的特點是1，固定柵底堅固耐磨，結構簡單，使用壽命長，無假底那種因篩網(wǎng)易磨穿而漏渣的現(xiàn)象；我國國標對在食用油中正己烷之類的溶劑殘留的標準是不得檢出，浸出油廠用的正己烷都必須是食品級的，食品級的正己烷經(jīng)過重金屬脫除處理，鉛、等有害金屬殘留都低于10ppb（億分之一），這么低的殘留不會對生產(chǎn)的油有危害。料坯隨著浸出格轉動時，被連續(xù)的刮到固定的出粕口排出，不存在用打開假底的方式，出料時也會產(chǎn)生一些問題，如料坯水分高出粕時易拱橋；3，固定柵底制造要求高、安裝要求水平高。同時必須注意進料格易倒流而影響殘油，以及粉末度大的料坯易漏料的問題。

發(fā)展

一、我國油脂加工科學技術學科發(fā)展概述

油脂加工科學技術學科是以油料、油脂及脂類伴隨物、油料蛋白及相關產(chǎn)物的化學與物理性質(zhì)研究，油料、油脂及油料蛋白的加工技術、綜合利用技術、工程裝備技術以及所依托的科學理論方面的研究為其基本內(nèi)涵，屬食品學科的一個分支學科。油脂加工科學技術和油脂工業(yè)相互依存，油脂科技的發(fā)展推動了油脂工業(yè)的發(fā)展，油脂工業(yè)的發(fā)展促進了油脂加工科學的進步。與正被淘汰的帶假底的平轉型相比，該機型的特點是1，固定柵底堅固耐磨，結構簡單，使用壽命長，無假底那種因篩網(wǎng)易磨穿而漏渣的現(xiàn)象。

歷程

二、我國油脂加工科學技術發(fā)展歷程

中國較大的油坊和榨油工廠出現(xiàn)在前后。到19世紀80年代，中國的油脂業(yè)使用機器動力的已有7家，到1936年爆發(fā)前，已有200多個油廠，這期間西方一些先進的油脂加工技術和設備如高壓板餅水壓機、液壓榨油機、螺旋榨油機和罐組浸出器等被引進到中國，帶動了中國民族油脂工業(yè)和油脂加工設備制造業(yè)的起步。主要工作部件是框斗，不再用開孔網(wǎng)帶來牽引，而是它本身在固定篦條柵底上滑動，帶動料坯進行浸出操作。