雖然越來越多的公司有詳細的工作分工，但他們仍然選擇在員工食堂簽訂更多的合同。目前，食堂承包商的質量參差不齊，食堂管理不完善，出現(xiàn)“臟亂”現(xiàn)象，嚴重威脅員工的健康。只有完善的食堂管理制度才能為員工提供良好的飲食。新的、好的食堂合同可以從這方面解決企業(yè)食堂外包問題。  

       食品原料不安全  

       廣東佛山等地擁有自建的大型農(nóng)業(yè)種植基地，充足的供應渠道，可以保證充足的供應。所有蔬菜、肉類和家禽都可以在比較新鮮的狀態(tài)下送到企業(yè)內部的食堂。新善還擁有專業(yè)的食品檢驗檢測配送中心，配備了各種食品檢驗檢測儀器設備，能滿足員工對食品質量檢測和控制的需要。

檢查考核管理

千喜鶴餐飲公司管理總部組織檢查組每個月對全公司食堂進行巡查考核，根據(jù)考核結果對食堂進行獎勵和處罰。分公司每月對所屬食堂主管進行考核。主要考核經(jīng)營指標、客戶滿意度、安全衛(wèi)生等。

關于價格：貴公司提供價格標準，根據(jù)貴公司提供的價格，研究出一整套營養(yǎng)、葷素、面食、湯、粥、水果特色餐等方案 。   “竭誠服務、質量好”“全心全意為就餐員工服務”是我們的準則。將竭誠服務、科學管理、營養(yǎng)配餐融為一體。

廚房衛(wèi)生要求：

（1）清除衛(wèi)生死角，定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。

（2）倉庫物品要擺放整齊，保持室內空氣流通，以防止物品發(fā)霉變質。

（3）廚房每餐后及時擦掃干凈，各類物品要勤整理、勤擦拭，使之整潔有序，每周大掃除一次；

（4）廚房排水應保持暢通，污水應及時倒入污水池，不積存臟水污物，環(huán)境應保持清潔、整齊；

（5）食堂廚房內禁止飼養(yǎng)家禽家畜，禁止攜帶有毒化學藥劑等進入；

我們?yōu)榭蛻舻膯T工提供膳食均衡、量身定制的餐飲和設施管理服務，并針對服務質量、安全、健康以及環(huán)境等投入高水平的保護性措施，我們一直致力于改善客戶員工的每日生活質量。

多種模式：根據(jù)主管單位的特點與需求，多種合作模式選擇，包括完全承包分檔經(jīng)營、完全承包經(jīng)營、檔口經(jīng)營、托管經(jīng)營、勞務派遣、凈菜專業(yè)配送、無食堂盒裝套餐、無食堂現(xiàn)場分餐等，形式靈活多樣，模塊化服務可控，為主管單位量身定制，解除后勤供餐的采購、衛(wèi)生安全、人員、資金、現(xiàn)場等煩惱。