500斤釀酒設(shè)備廠家分享

500斤釀酒設(shè)備誤區(qū)四：高度酒比低度酒好

偶爾聽身邊的愛酒人士說起，“喝酒我只喝50度以上的，低度太淡，沒勁！”“收藏酒就要高度的，越高越好！”其實，低度酒也有他的優(yōu)勢。只是長期喝酒的人們已有了對白酒的自我判斷，形成了不同的喝酒習(xí)慣和口感認(rèn)知。另外，全國各個地域人們歷代文化傳承，形成了各自特有的酒文化。每個地域?qū)频目诟?、度?shù)要求也不同。

500斤釀酒設(shè)備不論高度酒還是低度酒在當(dāng)今老酒市場都占有一席之地。

按度數(shù)分的話，白酒均屬于高度酒,高度酒又分為：高度白酒(50°以上)、降度白酒(又稱中度白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)?！?0度的白酒也歸類于高度酒，那神馬是低度酒呢？”比如啤酒就屬于低度酒。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5％之間，故國外把含酒精2.5～3.5％的稱稍為淡啤酒，1～2.5%含量的稱為低醇啤酒，1％以下的酒精含量則稱為無醇啤酒。啤酒度數(shù)低，保質(zhì)期短，無法做長期保存收藏。

500斤釀酒設(shè)備誤區(qū)五：以香型來判定酒的好壞

醬香型白酒，以為代表，這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。

白酒500斤釀酒設(shè)備的加熱方式

　　首先，電加熱的優(yōu)點就是看起來使用方便，而且沒有什么廢氣排放。說使用方便，就是它插上電就可以用，相比要生火來燒水是方便很多。而且使用煤或柴來燒火會產(chǎn)生，用電就有沒這個擔(dān)心。如果在市區(qū)或者人口密集區(qū)等不方便燒火的地方，使用電加熱方式看起來是很不錯的選擇，但500斤釀酒設(shè)備電加熱方式的缺點也很明顯。首先一般情況下它需要三相電，也就是工業(yè)用電，這樣才能保證它的加熱速度。這一點，在很多時候用戶都無法解決，因為我們所討論的是小型家庭作坊式釀酒設(shè)備，很多時候是無法找到工業(yè)用的三相電的。退一步說，就算500斤釀酒設(shè)備可以使用普通的民用兩相電，在需要保證蒸餾速度的前提下，需要的電流量就一定會很大。

　　其次，電熱棒的使用壽命和維護(hù)保養(yǎng)問題。相對于白酒釀酒設(shè)備一開始使用就需要面對的電流問題，電熱棒的使用壽命問題和維護(hù)保養(yǎng)問題并不容易很快就被人發(fā)現(xiàn)，但在使用了一段時間，短則半個月一個月，長則半年后，這個問題便會曝露出來。目前使用的500斤釀酒設(shè)備電熱棒本身質(zhì)量就堪憂，質(zhì)量好點的可以使用半年或以上，質(zhì)量不太好的使用一兩個月就會損壞。

500斤釀酒設(shè)備中的科學(xué)除1菌過程

500斤釀酒設(shè)備中的科學(xué)除1菌過程

釀酒操作要講究文明生產(chǎn)，清潔衛(wèi)生，不得使用霉變、發(fā)熱結(jié)塊的原輔料；包括原、輔料要清選、清雜、清蒸排雜，凡污水滿地、酒糟滿場、底鍋水長期不清理等均為不凈。曲室、米查場、釀酒設(shè)備、用具、發(fā)酵容器、貯酒容器等要清掃、清洗，必要時要滅菌。

在釀酒完畢后，釀酒壇外部會殘留一些雜質(zhì)，很容易繁殖菌，若不及時停止清潔會招致釀出的酒變味，目前滅菌大多狀況是運(yùn)用大鍋用火將釀酒壇煮開的方式停止殺菌，這種滅菌方式能耗十分大，外部殘存的雜質(zhì)清潔不掉，當(dāng)時還會繁殖菌，再者不能對整個500斤釀酒設(shè)備停止清潔，無法掌握釀酒壇外部能否清1算潔凈。

可以運(yùn)用這樣一種釀酒用釀酒壇的殺菌安裝，以處理上述背景技術(shù)中提出的外部殘存的雜質(zhì)清潔不掉，再者不能對整個釀酒設(shè)備停止清潔和無法掌握釀酒壇外部能否清潔的成績。500斤釀酒設(shè)備

這種釀酒用釀酒壇的殺菌安裝，包括釀酒壇、底座、碳纖維加熱絲、鼓風(fēng)機(jī)、風(fēng)管、控制面板、顯示屏、循環(huán)泵、閥門、水箱、加醋斗、噴頭、導(dǎo)氣管、冷卻器、排污閥和PH傳感器，所述底座固定裝置在釀酒壇的底部，且底座的內(nèi)腔鑲嵌有碳纖維加熱絲，所述碳纖維加熱絲與控制面板之間爲(wèi)電性銜接，所述鼓風(fēng)機(jī)設(shè)在釀酒壇的一側(cè)，且鼓風(fēng)機(jī)與釀酒壇之間經(jīng)過風(fēng)管相銜接，所述控制面板鑲嵌在釀酒壇的外側(cè)，且顯示屏設(shè)在控制面板的外壁上，所述循環(huán)泵與釀酒壇之間經(jīng)過管道相銜接，且該管道的末端銜接有噴頭，所述噴頭設(shè)在釀酒壇的內(nèi)腔，所述閥門銜接在加醋斗的底部。500斤釀酒設(shè)備

所述第二閥門設(shè)在水箱的一側(cè)，所述冷卻器的底部固定連接有排污閥，且冷卻器與釀酒壇之間通過導(dǎo)氣管相連接。且水箱、加醋斗與循環(huán)泵之間均通過管道相連接。

選擇500斤釀酒設(shè)備時我們需要考慮什么問題？

選擇500斤釀酒設(shè)備時我們需要考慮什么問題？

根據(jù)2017年白酒行業(yè)發(fā)布的數(shù)據(jù)報告顯示，白酒行業(yè)已經(jīng)處于回暖狀態(tài)，2018年我國白酒行業(yè)的利潤在6000億以上，許多創(chuàng)業(yè)者和投資者紛紛涌入白酒市場，整個酒業(yè)市場呈現(xiàn)出勃勃生機(jī) ，服務(wù)于酒行業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈都進(jìn)入了春天。今天不說整個產(chǎn)業(yè)鏈，說說作為產(chǎn)業(yè)鏈中不可或者的重要組成部分——小型釀酒設(shè)備，作為小型酒企（作坊）或購買小型釀酒設(shè)備自釀自飲的朋友，在選擇500斤釀酒設(shè)備時到底需要考慮什么問題呢？

一、材質(zhì)選擇什么類型的呢？目前市場上使用較多的是304不銹鋼的，這種材質(zhì)制作的設(shè)備，符合我國食品**規(guī)定，并且清洗簡單方便是小酒企或家庭的選擇。

二、小型500斤釀酒設(shè)備的價格是多少呢？目前市場上小型釀酒設(shè)備的價格一般是在5000到10000萬左右，具體需要參考釀酒設(shè)備廠家的品牌影響力、購買設(shè)備提供的配套服務(wù)（運(yùn)費(fèi)、上門安裝、買設(shè)備免費(fèi)學(xué)技術(shù)）、以及后期提供的升級服務(wù)等。

三、這一點也是很多人容易忽略的一點，很多時候我們在選擇產(chǎn)品的時候關(guān)注更多的是設(shè)備的品牌、價格、配套服務(wù)，卻忽視了從客服到銷售人員的服務(wù)態(tài)度問題，但是這些細(xì)節(jié)問題卻有顯得至關(guān)重要，客服和銷售的服務(wù)態(tài)度直接關(guān)系著后期產(chǎn)品的售后問題，因此在前期選擇小型釀酒設(shè)備時我們需要將這個問題重視起來。

以上便是選擇500斤釀酒設(shè)備時我們需要考慮的問題的簡單介紹.