各種造酒用冷酒器釀造過程的簡單介紹

造酒用冷酒器向您介紹釀造各種酒的過程及原理，下面就讓我們一起去簡單的了解一下。

     黃酒

     大米(糯米或粳米)或黃米原料經(jīng)蒸煮，攤涼后，加入曲子，浸米水，或加入酵母攪拌后，在缸內(nèi)糖化與發(fā)酵，發(fā)酵完成后進(jìn)行壓榨，壓榨出的液體即為黃酒。

     黃酒以紹興酒為有名，有'狀元紅'、'加飯酒'、'善釀酒'、'香雪酒'、'女兒紅'等品種北魏賈思勰著《齊民要術(shù)》中的關(guān)于制曲、釀酒的論述，是當(dāng)時制曲、釀酒技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。

     白酒

     濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱，但也有少數(shù)酒廠使用多種谷物原料 濃香型白酒混合釀酒的。多以含淀粉物質(zhì)為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、豌豆等，其釀造過程大體分為兩步:首先是用米曲霉、黑曲霉等將淀粉分解成糖類，稱為糖化過程;第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。跟著現(xiàn)在商場的飛速開展，很多企業(yè)為了更加方便快捷都運(yùn)用了中小型造酒用冷酒器，推動了設(shè)備行業(yè)的開展。

     啤酒

     以大麥為原料，啤酒花為香料，經(jīng)過麥芽糖化和啤酒酵母酒精發(fā)酵制成。含有豐富的CO2和少量酒精。由于發(fā)酵工藝與一般酒精生產(chǎn)不同，啤酒中保留了一部分未分解的營養(yǎng)物，從而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般為15度，或更低。

曲阜融達(dá)金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。 公司建于1992年，是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、糧食粉碎機(jī)、移動打茬機(jī)、揚(yáng)渣機(jī)等各類金屬容器及根莖作物收獲機(jī)、種植機(jī)、食品類機(jī)械、環(huán)保機(jī)械為主導(dǎo)產(chǎn)品的民營企業(yè)。采用高溫蒸汽全1方位加熱，節(jié)能效果顯著，每百斤發(fā)酵好的玉米只需2個小時即可蒸餾結(jié)束5。

誠信千里近，德厚萬家親，富有創(chuàng)新激情融達(dá)人秉承“誠信，創(chuàng)新，共贏，，”的發(fā)展理念，有志與合作者及事業(yè)伙伴相融共達(dá)，協(xié)作奮進(jìn)，為實(shí)現(xiàn)美好未來而努力奮斗！

?曲阜融達(dá)造酒用冷酒器介紹一下釀酒的工藝技術(shù)：

1.釀酒工藝，都離不開稻殼、玉米芯、高梁殼等粗糙的谷殼，這些松散輔助料做透氣的物質(zhì)，做出的酒純正，好喝！

2.新工藝釀酒技術(shù)，是用玉米面、高米面、大米面、或五糧面等能燒制出口味純正的白酒。

 融達(dá)造酒用冷酒器傳統(tǒng)新型工藝均可適合，且一年四季生產(chǎn)效果同樣，冬天不歇九，夏天不歇伏。融達(dá)為您的致富保駕護(hù)行！融達(dá)釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家，均采用K8304不銹鋼鋼材制作，精湛的技術(shù)，的服務(wù)是酒廠驗(yàn)收、個體酒坊，是您更新?lián)Q代、創(chuàng)業(yè)的品牌！

造酒用冷酒器的原理方面,雖然總體的蒸餾原理是一致的,但是由于設(shè)備設(shè)計(jì)方面和材質(zhì)方面的問題,不同的釀酒設(shè)備節(jié)約燃料的能力不同,蒸酒的快慢速度也不同。同時在選購釀酒設(shè)備時,也要考慮設(shè)備的功能是否齊全,比如是否是雙層不糊鍋設(shè)計(jì)等。雖然,融達(dá)牌釀酒酒曲屬于溫度適應(yīng)范圍廣的酒曲,可以在炎熱的夏天發(fā)酵,也可以在冬季表現(xiàn)出很好的發(fā)酵活性。融達(dá)牌釀酒設(shè)備是這方面的行業(yè)佼佼者,所購設(shè)備均免費(fèi)傳授釀酒技術(shù),售后有電話指導(dǎo)有技術(shù)資料,客戶購買前可以到公司實(shí)地考察學(xué)習(xí),也可以聯(lián)系客服在您所在地的本地了解。

造酒用冷酒器品質(zhì)保證

冬季如何做好造酒用冷酒器設(shè)備的保養(yǎng)工作

   1.酒設(shè)備傳動部位將灰塵、油污處理干凈并注滿潤滑脂；

   2.要將冷卻液全部放凈，放完后將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)二分鐘，烘干機(jī)體內(nèi)殘余的冷卻液；

   3.停運(yùn)的帶電源線的線設(shè)備，要切斷電源，同時將電源線拆除盤好做好標(biāo)志，放置在安全的地方妥善保管，做好入庫登記工作；

   用好、管好生產(chǎn)設(shè)備是白酒廠質(zhì)量管理體系的一個重要課題，搞好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，其實(shí)就是做到了預(yù)防性維修。

     融達(dá)釀酒設(shè)備廠家，集研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)銷售服務(wù)于一體，以市場消費(fèi)需求為導(dǎo)向，用先進(jìn)的技術(shù)、科學(xué)的管理、的產(chǎn)品品質(zhì)、快捷周到的售后服務(wù)，為廣大用戶提供工藝咨詢、平面設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)品改造和升級等配套服務(wù)。

造酒用冷酒器家用釀酒設(shè)備定制新上大型剪板機(jī)、等離子切割機(jī)、大型旋弧機(jī)、大型交直流焊機(jī)，可承攬不銹鋼罐、不銹鋼酒罐、葡萄酒發(fā)酵罐等儲存容器的設(shè)計(jì)、制作、安裝；可承攬大型酒廠的現(xiàn)場設(shè)計(jì)制作，并配有釀酒技術(shù)老師親身傳授技術(shù)。