1000斤液態(tài)釀酒設(shè)備工藝介紹

1000斤液態(tài)釀酒設(shè)備是蒸酒的工具，通常用來做釀酒設(shè)備的材質(zhì)很多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等，不同的材質(zhì)直接影響到酒的產(chǎn)量與質(zhì)量口感，哪種材料優(yōu)適合我們做釀酒設(shè)備，下面對(duì)不同材質(zhì)分析如下。

   木甄，造價(jià)是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑，約降低20%產(chǎn)量，便宜買貴著用。

   鐵皮，造價(jià)當(dāng)然也便宜，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，影響到白酒的質(zhì)量口感。

   鋁合金，不會(huì)生銹，不耐高溫。鋁合金含有鉛元素，在蒸酒過程中被分解出來，影響到白酒的質(zhì)量，國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)定，不能用鋁合金來制作食品器具。

   陶瓷，用陶瓷來蒸酒，酒的口感是可以的，不過陶瓷的導(dǎo)熱性慢，蒸酒的時(shí)間長(zhǎng)，浪費(fèi)燃料。而且不易搬動(dòng)又易碎，也是便宜買貴著用。

銅，有銅離子能提升白酒品質(zhì)，是優(yōu)好的釀酒設(shè)備材料，但造價(jià)貴，一臺(tái)小設(shè)備要幾萬元。

   不銹鋼，有工業(yè)用、食品專用、專用鋼材，通常食品專用的是8K304鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽命長(zhǎng)達(dá)10年之久，導(dǎo)熱性能好，冷卻密封性能也好，能確保白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量，造價(jià)適中，是做釀酒設(shè)備的優(yōu)好選擇。

釀酒設(shè)備,也就是白酒設(shè)備,也叫做烤酒設(shè)備或者蒸酒設(shè)備、燒酒設(shè)備,它們的原理是一樣的。優(yōu)基本的原理就是:釀酒酒曲(酵母)將糧食中的淀粉和糖分發(fā)酵生產(chǎn)酒,這時(shí)候是糧食,水和乙醇(酒的主要成分)的混合液,需要將他們提純。啤酒以大麥為原料，啤酒花為香料，經(jīng)過麥芽糖化和啤酒酵母酒精發(fā)酵制成。提純的原理就是利用不同物質(zhì)的沸點(diǎn)不同,乙醇的沸點(diǎn)是78.32攝氏度,水的沸點(diǎn)是100攝氏度。這樣,經(jīng)過加熱,乙醇就被提純出來了,其它香味物質(zhì)和水分也會(huì)在這個(gè)過程中被提純出來,這就是我們飲用的白酒。

1000斤液態(tài)釀酒設(shè)備可幫您提升出酒率

 隨著如今社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步發(fā)展，釀酒工作逐漸成為社會(huì)發(fā)展中廣受關(guān)注的存在，因此，1000斤液態(tài)釀酒設(shè)備逐漸成為釀酒工作常見的存在，公司也在不斷的發(fā)展中豐富白酒設(shè)備，關(guān)于1000斤液態(tài)釀酒設(shè)備的具體出酒率的提升技巧，小編為您進(jìn)行了如下概括總結(jié)。

1000斤液態(tài)釀酒設(shè)備對(duì)高、中、底度酒的磁化，除濁、抗凍、降固、催熟、除雜凈酒超濾一次完成，該機(jī)處理后立即裝瓶，口感醇和，沒有辛辣味。兩套濾芯總成輪換使用，自帶磁性泵。融達(dá)釀酒設(shè)備廠家，集研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)銷售服務(wù)于一體，以市場(chǎng)消費(fèi)需求為導(dǎo)向，用先進(jìn)的技術(shù)、科學(xué)的管理、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、快捷周到的售后服務(wù)，為廣大用戶提供工藝咨詢、平面設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)品改造和升級(jí)等配套服務(wù)。根據(jù)用戶過濾要求，白酒設(shè)備可以恰到好處的配裝不同精度濾芯、濾片超微孔過濾。該成果精度高、強(qiáng)度好、耐腐蝕、無毒性。

 用白酒設(shè)備釀酒比傳統(tǒng)技術(shù)本錢和工時(shí)節(jié)約一半，白酒設(shè)備出酒率又進(jìn)步50%，且能保證酒質(zhì)安穩(wěn)一起還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可出售或喂豬、魚等。其經(jīng)濟(jì)效益就明顯地體現(xiàn)出來了。

?如何利用1000斤液態(tài)釀酒設(shè)備釀造出口感好的酒液？

 所謂的1000斤液態(tài)釀酒設(shè)備就是用于酒類生產(chǎn)典型的設(shè)備存在，關(guān)于釀酒設(shè)備的具體使用維護(hù)技巧我們公司也是掌握了解，關(guān)于釀酒設(shè)備該如何利用呢？小編為您進(jìn)行了如下總結(jié)。

 在生產(chǎn)釀造口感好的酒液時(shí)需要注意一系列的加工過程，不管是蒸酒還是勾兌都是十分重要的，不能有一點(diǎn)馬虎，否則就可能使白酒質(zhì)量出現(xiàn)問題，因此生產(chǎn)中的細(xì)節(jié)問題還是要引起大家的重視的。

 把握好1000斤液態(tài)釀酒設(shè)備的使用細(xì)節(jié)，能夠幫助客戶朋友了解釀酒設(shè)備，為順利進(jìn)行釀酒工作提供支持幫助。