殺菌機的用途

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得昊力殺菌機是一種于對液體上的微生物進行殺菌處理的機械，殺菌機的殺菌方式有巴氏殺菌法、高溫殺菌法等。因此殺菌機的種類也是非常多，用途非常廣泛。 殺菌機的用途非常多，適用于牛奶、果汁飲料、茶飲料、各種酒類、醬油、醋、藥液等：例如在發(fā)酵飲料包裝生產線上殺菌機的主要任務是消滅殘存于物料中的酵母菌和其它雜菌，保證物料的生物穩(wěn)定性，避免二次發(fā)酵，從而使有利于物料的長期保存。

殺菌機配置介紹

自動配置：采用先進的電腦程序控制技術，按設定的工藝要求進行全過程生產運行控制，自帶CIP清洗程序，進行自動清洗。

半自動配置：操作運行的全過程是半自動控制的，操作人員可從控制面板上對各臺泵及回流功能加以控制，由溫度自動控制器來維持滅菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的紀錄。

適用于：牛奶、果汁、茶飲料、豆奶、乳飲料。

備有紅外線加熱機組：適應小生產規(guī)模的需要。

具有熱回收率高，結構緊湊美觀，溫度控制穩(wěn)定等特點。

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殺菌機——類型介紹

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以下主要介紹：瞬時高溫殺菌機

瞬時高溫殺菌機利用板式換熱器實現啤酒與熱水的換熱，使啤酒瞬間加溫到啤酒的巴氏殺菌溫度，并經過恒溫殺菌后再經過冷媒介質降至原有溫度。通過瞬間加溫、保溫和降溫的過程使啤酒完成巴氏殺菌，達到殺菌25pu值，并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不變。適用于扎啤酒灌裝前配套使用，生產出的啤酒基本上保持了鮮啤酒原有的風味。

殺菌機的原理

以下以管式殺菌機為例

紅外線瞬時超高溫殺菌機是一種當設備達到一定溫度然后讓其在特定的溫度下對產品中的細菌進行殺滅，它可以通過細菌的繁殖生存習性對其進行滅殺，其實細菌在溫度低的情況下繁殖的也是很慢的，只有在溫度合適它們繁殖的時候繁殖的速度才會變快，如果溫度高的情況下，細菌也是難逃的，不過有意思的是不同種類的細菌在不同的溫度下的耐熱和耐冷能力也是不一樣的，而管式殺菌機就是根據這個原理對其進行殺滅的效果。

紅外線瞬時超高溫殺菌機主要應用的行業(yè)是各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進行熱處理，設備主要由物料系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)等幾部分組成。而且各部分已經集中組裝在一起，使結果緊湊、占地面積小、易于運輸和安裝。管式殺菌機的特點是能夠　配有人機操作界面,操作簡便: 自動化程度高：整個系統(tǒng)控制采用 半自動或全自動PLC 及觸摸屏界面操作，人機界面簡單易懂，只需按動啟動按紐，設備的CIP清洗、設備自動殺菌到物料(奶)殺菌整個過程實現全自動控制。不需其他輔助操作。

在這種殺菌的工藝下，能夠讓產品不會受到細菌造成的二次污染問題，也可以大大的延長食品行業(yè)的保質期，讓產品能夠更加長久。

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