難度：配菜(中級(jí))時(shí)間：30-60分鐘主料面粉250g125g酵母3g豬肉300g鹽0.5小匙料酒1湯匙醬油1.5-2湯匙輔料五香粉0.25小匙小蔥5棵水30ml食用油適量一學(xué)就會(huì)做水煎包的做法步驟1、面粉、水和酵母混合，揉成光滑面團(tuán)，蓋好靜置15分鐘。2、豬肉剁碎，加入鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻。分次加入30ml水?dāng)嚢枭蟿?，后加入蔥花和2湯匙油攪拌均勻。3、面團(tuán)分成小劑子，搟成圓形面皮。4、包入肉餡，捏成包子。5、鍋里倒入適量油，放進(jìn)包子，蓋鍋蓋醒發(fā)10分鐘左右。6、中火煎到底面金黃，倒入沒(méi)過(guò)鍋底半厘米高的水，加蓋燜干水，即可出鍋。小貼士:往鍋里倒面粉水，可以做出冰花煎包，一小碗水兌一湯匙面粉即可。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

不論在南方還是北方，傳統(tǒng)美食都是大多數(shù)人的就餐選擇，其中包子因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，成為了大家的早餐之選，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，選擇傳統(tǒng)中式快餐作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，其中營(yíng)市胡同包子是一個(gè)值得信賴的品牌。

營(yíng)市胡同包子店里的包子種類豐富，大家可以進(jìn)行多種不同的選擇，作為復(fù)合式的快餐店，營(yíng)市胡同包子店里除了營(yíng)養(yǎng)美味的包子之外，還有很多的餐點(diǎn)之選，因?yàn)榇蠹业娘嬍承枨蟛煌?，所以營(yíng)市胡同包子就做了周到的考慮，還有爽口小菜和營(yíng)養(yǎng)粥品做搭配，讓大家在忙碌的早晨，也可以享受營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

食材：半瘦半肥的豬肉糜（不帶皮）、香菇2個(gè)、雞蛋1個(gè)、蔥姜碎少許、牛奶（適量）做法：肉餡：豬肉糜放碗里（記住要大碗，在攪拌時(shí)能所有肉都調(diào)到味道），加入1勺料酒 1勺生抽 少許鹽 少許白胡椒粉順時(shí)針攪拌1分鐘,再加入1個(gè)雞蛋 蔥姜碎少許 2個(gè)香菇碎，還是順時(shí)針攪拌肉餡起膠后再加少許油攪拌2分鐘；面團(tuán)：200g低筋面粉 1g酵母 少許鹽 120牛奶用筷子攪拌絮狀，在用手揉到面團(tuán)不沾大碗后用保鮮膜或者濕布蓋著，面團(tuán)醒發(fā)30分鐘后再搓長(zhǎng)條表面刷油然后切相同若干等份。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

小時(shí)候吃過(guò)新鮮出爐的生煎包，那種美味一直記憶猶新。熱氣騰騰的生煎，面皮煎的金黃，吃起來(lái)香酥脆，還帶有芝麻的香氣。輕輕一咬，里頭湯汁多到滿出來(lái)，倒出來(lái)都不止一勺!新鮮的肉餡，口感鮮甜，肉汁濃郁，甜而不膩!生煎包表面又白又香軟，還粘著小芝麻，底兒煎得黃金油亮，又薄又脆。一口就能吃下一個(gè)，包子餡兒是實(shí)打?qū)嵉孽r豬肉，分量很足，雖然只是普通的肉、蔥、生姜，但吃起來(lái)就是特別鮮。所以，近年來(lái)，生煎包越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，而且全國(guó)各地生煎包店越來(lái)越多。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制