餐飲業(yè)經營單位操作間的集煙罩和煙道，在距離入口處1米范圍內，應當每日都要進行清洗，中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，并要求做好清洗備案記錄以便檢查；在《北京市消防條例》中，對未按時清理排油煙管道的，可處1000元以上5000元以下罰款，造成火災的，處1萬元以上3萬元以下罰款，全國各地的酒店、餐館因未及時清洗油煙機而釀成火災的例子很多，商業(yè)大型餐飲的清洗可謂迫在眉睫；3油煙除了對人體造成危害，還會對空氣造成污染，國家要強制餐飲行業(yè)加裝昂貴的油煙過濾機就是這個原因。圍繞餐飲業(yè)而開展的大型油煙機清洗市場，已經匯聚成一個巨大的‘藍海’市場！

自己清洗VS專業(yè)清洗

>自己清洗

只能清洗外表，無法深度清洗

大部分人并不了解煙機內部結構，清洗時，一般都是做一些表面的清洗，雖然表面上變干凈了，但煙機內部還有很多細菌灰塵油污，并且還易損壞煙機。

>專業(yè)煙機清洗

深圳油煙機清洗的師傅受過專業(yè)培訓和擁有專業(yè)清洗和維修經驗，對煙機結構了然于心，遵循嚴格的步驟。一次專業(yè)的清洗能讓煙機由內而外煥然一新，不用再頻繁清洗。

清洗葉輪和蝸殼需要的注意事項：

　　(1)清洗時，電機和電氣部分不能進水。

　　(2)清潔時，不能用力拉扯內部連接線，否則會使連接點松脫，造成觸電危險。

　　(3)禁止用酒精、香蕉水、気油等易然溶劑清洗吸油煙機，以防火災事故的發(fā)生。

　　(4)清洗時，應戴上橡膠手套，以防金屬件的銳邊傷人。

　　(5)拆下的零件要輕拿輕放以免變形，清洗葉輪時特別小心，不可觸碰或挪動葉片的配重塊，否則，會造成整機振動，噪音增大。

抽油煙機使用久了

上面的油污清理起來

著實讓人頭疼

有沒有什么好方法

能夠快速清潔干凈還省力氣？

免拆洗油煙機相比老式油煙機來說，更應該經常對濾油網和油盒做清潔。

免拆洗油煙機的油盒都是可以拆卸的，我們可以根據自己使用的情況，如果油污達到了油盒的三分之二，那么就應該及時清洗了。

如果從開始使用

就一直沒有做過濾網清潔

而且油煙機已經出現(xiàn)了以下情況

那么就需要徹底拆卸清潔了！