山東奧納爾制冷科技有限公司位于黃河地----山東省濱州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，公司歷史發(fā)展開始于2005年，2011年成立并建設(shè)了公司新的總部基地，占地15萬平方米，是一家集制冷設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售三位一體的現(xiàn)代化企業(yè)，目前已經(jīng)擁有兩家子公司。

奧納爾制冷自2003年發(fā)展至今，低溫高濕解凍設(shè)備已成為我公司定型走量主打產(chǎn)品，我公司低溫高濕解凍設(shè)備是以德國技術(shù)為基礎(chǔ)，聯(lián)合天津商學(xué)院結(jié)合企業(yè)設(shè)備使用經(jīng)驗(yàn)共同改進(jìn)研發(fā)的。公司先后同新希望六和建立戰(zhàn)略合作單位關(guān)系，同中糧、正大建立業(yè)務(wù)合作單位關(guān)系，獲得了中國肉類協(xié)會(huì)頒發(fā)的“2016年肉類產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新”獎(jiǎng)，得到食品行業(yè)的廣泛認(rèn)可。

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同時(shí)能減少肉質(zhì)損失，改善衛(wèi)生條件，提高產(chǎn)品質(zhì)量。此法適用于半片酮體或四分之一酮體的解凍。具有等邊幾何形狀的肉塊利用這種方法解凍效果更好。微波工藝為肉制品工業(yè)帶來了極大的方便和經(jīng)濟(jì)效益。此外，微波解凍還可以防止由于傳統(tǒng)方法在長(zhǎng)時(shí)間解凍過程中造成的表層污染與敗壞，提高了場(chǎng)地與設(shè)備的利用率，肉營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)的損失也降低到。所以微波解凍技術(shù)波及相當(dāng)快。除了肉制品加工廠，微波解凍也逐漸普及到平常家庭。

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由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細(xì)菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長(zhǎng)更長(zhǎng)，其穿透能力更強(qiáng)，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。

微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國外食品企業(yè)的應(yīng)用已十分普遍，在我國發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用，隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高，食品質(zhì)量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。

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山東奧納爾制冷科技有限公司位于山東省濱州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，2011年成立并建設(shè)了公司新的總部基地，公司主營(yíng)產(chǎn)品包括各種型號(hào)的制冷機(jī)組、冷庫系列產(chǎn)品，肉類、魚類、果蔬加工機(jī)械及不銹鋼配套產(chǎn)品等。在這10年的發(fā)展歷程中，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、中東、中亞、東南亞、澳洲、非洲等國家和地區(qū)。公司現(xiàn)有員工300多人，具有世界先進(jìn)工藝的生產(chǎn)流水線11條，年生產(chǎn)能力2億元；同時(shí)公司與新疆農(nóng)科院強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，積極開展產(chǎn)學(xué)研合作，為西部地區(qū)的開發(fā)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。公司于2014年通過了ISO9001國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系認(rèn)證，并榮獲山東省商標(biāo)稱號(hào)，公司注重客戶的售后服務(wù)，承諾24小時(shí)給予答復(fù)并趕赴現(xiàn)場(chǎng)查看維修。

1、制冷速度快

　果蔬流態(tài)化速凍機(jī)采用了液氮作為制冷劑。液氮是一種超低溫的物質(zhì)，其溫度能夠達(dá)到-100℃以下，物品在果蔬流態(tài)化速凍機(jī)中只需數(shù)十分鐘就可以完全冷凍，而傳統(tǒng)的冷凍設(shè)備往往需要數(shù)小時(shí)才能完成物品的冷凍，因此在制冷速度上，果蔬流態(tài)化速凍機(jī)也優(yōu)于傳統(tǒng)冷凍設(shè)備。

2、性價(jià)比更高

果蔬流態(tài)化速凍機(jī)和傳統(tǒng)的冷凍設(shè)備相比，果蔬流態(tài)化速凍機(jī)不僅占地面積更小結(jié)構(gòu)更加簡(jiǎn)單并且所需投入的資金也更少，購買安裝后只需要接通液氮就可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)性的工作。而傳統(tǒng)冷凍設(shè)備使用起來較為麻煩，不但啟動(dòng)時(shí)間更長(zhǎng)并且每使用一段時(shí)間就需要停機(jī)消除蒸發(fā)器上的霜，因此從整體工作效率來看顯然果蔬流態(tài)化速凍機(jī)的性價(jià)比更高。

4、保鮮效果好

果蔬流態(tài)化速凍機(jī)在進(jìn)行果蔬冷凍時(shí)，由于其冷凍速度快的優(yōu)勢(shì)，冷凍后的果蔬不會(huì)形成大顆粒的冰晶，被冷凍的果蔬的細(xì)胞組織不會(huì)受到破壞，并且還能夠鎖定食物中的水分，保持食物的新鮮度。而傳統(tǒng)冷凍設(shè)備在冷凍果蔬時(shí)往往會(huì)造成果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成分丟失的現(xiàn)象。

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