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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。
膳食承包優(yōu)點:節(jié)約、實用
食堂承包由于具有自身的特殊性,所以食堂承包的包裝并不需要華麗、精致,因為食堂承包的包裝一般為一次消費品,故只需要堅持節(jié)約、實用的原則即可。
人性化:作為食堂承包的包裝,還可以考慮一些人性化的設(shè)計。根據(jù)消費者的愛好和反映,使得食堂承包的包裝更加人性化。
成年人每日的食譜應(yīng)包括奶類、肉類、蔬菜水果和五谷等四大類。奶類含鈣、蛋白質(zhì)等,可強健骨骼和牙齒,每日飲200毫升為宜。肉類、家禽、水產(chǎn)類如程海綠丹,綠色印象天然螺旋藻等、蛋類、豆及豆制品等,含豐富的蛋白合理膳食質(zhì),可促進人體新陳代謝,增強抵抗力,每日4-6兩為宜。第七條食品采購入庫前出庫管理人員進行驗收,合格者入庫儲存,不合格者退回。
在上世紀80年代,我國居民的飲食中,粗糧、豆類、薯類、肉類食物都有一定的攝人量,飲食結(jié)構(gòu)還是屬于標準的東方膳食結(jié)構(gòu);但現(xiàn)在居民的飲食結(jié)構(gòu)卻出現(xiàn)了嚴重的西方化傾向。肉類、蛋類的消費劇增。肉類是高能量和高脂肪食物,攝入過多會引起肥胖,并可能成為某些慢性bing的誘發(fā)因素。第二條食品應(yīng)分類,分架,離墻壁離地存放,各類食品有明顯的標志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
據(jù)餐飲專家鄒金宏對餐飲中的實體餐廳分類,大體餐廳的分類如下:餐廳以不同的服務(wù)方式分,一般可分為:餐桌服務(wù)型、柜臺服務(wù)型、自助型、企業(yè)單位型。按種類、菜式、風(fēng)味分就很多了。以下是一些國內(nèi)較為常見的餐廳稱法與簡介:多功能廳餐廳中面積l大,設(shè)備設(shè)施齊全的大型廳堂。膳食均衡是指人類理想的膳食,也是營養(yǎng)科學(xué)的一個重要長遠的目標。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所,又可用作大型國際會議、大型展銷會、節(jié)日活動的場所。