眾所周知，低碳環(huán)保已成為一種流行的生活方式，營造一個低碳的生活環(huán)境，不僅是為了我們自己，更是為了造福后代。2、家居零食、宵夜：烤點乳扇、干巴、燒豆腐、火腿腸等，只要你想吃的，都可以燒來做零食、做宵夜?，F(xiàn)如今，街旁大排檔占據(jù)著餐飲半邊天，其中以燒烤為主，夜幕降臨，街邊巷尾的大大小小燒烤店又開始營業(yè)了，看著和顧客一樣多的燒烤店，他們是否已經(jīng)做到低碳環(huán)保，成為人們越來越關(guān)注的話題，自動綜合燒烤桌成為燒烤行業(yè)者，下面且看它的具體表現(xiàn)。

無煙木炭燒烤爐使用說明：

1. 使用前要先在水盆里加適量的水（約三分之一），烤肉時間較長時應(yīng)及時檢查水量是否還有。

2. 炭盆放炭量應(yīng)為5厘米的機制木炭6塊左右（炭盆內(nèi)一般或三分之二左右）。碳不要放得過多，炭要燒紅后上桌。

3. 烤肉時不要往烤盤上刷油，油太多煙就大。

4. 剛開始烤肉時可將風(fēng)門打開，打開風(fēng)機此時風(fēng)機處于既吸煙又吹炭火的作用，待肉烤的差不多時由于烤盤溫度已經(jīng)很高了，此時就應(yīng)關(guān)掉風(fēng)門，風(fēng)機不關(guān)此時爐子只吸煙不吹火。

5. 肉全烤好后用一片生菜葉墊底將肉放在烤盤邊緣，此時應(yīng)關(guān)掉風(fēng)機，如果客人允許可將炭盆撤掉以免長時間干燒降低烤盤使用壽命。

6. 在裝修時注意好實在每臺爐子的上方加裝一個小換氣扇。

7. 每天使用后應(yīng)及時清理烤爐。

炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽，木炭燃燒全憑手工扇風(fēng)，不但燃燒速度慢且灰塵亂飛，即影響經(jīng)營場所及食物衛(wèi)生又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。時間一長，他還真琢磨出了充分體現(xiàn)中原人氣質(zhì)性格的紅燜羊肉火鍋。而環(huán)保無煙木炭燒烤爐工作時燃燒槽內(nèi)利用排風(fēng)機自動補充氧氣助燃，使木炭燃燒更充分，提溫快火力旺，使烤出來的食物色澤鮮艷，口感純正，更能吸引顧客提高自已銷售收入。