小型和年糕機(jī)保養(yǎng)知識(shí)

小型和年糕機(jī)保養(yǎng)知識(shí) 1、日保養(yǎng)內(nèi)容：運(yùn)用完畢后必須清潔拌和器：將拌和球、拌和扇、拌和缸取下清潔，在清洗時(shí)使用清水沖刷，不行摔打拌和器。 2、周保養(yǎng)內(nèi)容：每周要對(duì)整機(jī)進(jìn)行清潔，使用濕毛巾擦洗設(shè)備，不行以用水沖刷設(shè)備，防止水進(jìn)入電器或軸承內(nèi)部，導(dǎo)致設(shè)備損壞。 3、月保養(yǎng)內(nèi)容：每月將機(jī)器內(nèi)部的滑動(dòng)件加潤(rùn)滑油，并在齒輪箱內(nèi)加注耐磨齒輪油;查皮帶松緊度，防止皮帶打滑，損壞皮帶。

年糕生產(chǎn)線的組成部分

年糕生產(chǎn)線的組成部分： 1、上料。根據(jù)客戶的需求，定制上料系統(tǒng)，完全符合制作年糕的水年糕混合，根據(jù)比例，一頭上水，一頭上年糕。 2、和年糕。上料后，對(duì)水和年糕進(jìn)行和年糕，使年糕充分與水混合攪拌，經(jīng)過十五分鐘的攪拌使得小麥年糕中的蛋白質(zhì)吸水膨脹，形成具有韌性、彈性粘性、延伸性的濕年糕筋質(zhì)，形成濕年糕筋質(zhì)網(wǎng)絡(luò)，達(dá)到人工和年糕的標(biāo)準(zhǔn)。 3、醒年糕。活好年糕后，對(duì)其進(jìn)行充分醒年糕，達(dá)到熟化。 4、壓年糕。采用硬度達(dá)到HRC49-52的冷硬合金鋼材質(zhì)壓輥，直徑較大，壓延力度強(qiáng)，吧熟化后的“熟年糕”經(jīng)合理的壓延比對(duì)輥逐步壓薄到所需厚度，形成西米的年糕筋網(wǎng)絡(luò)組織。 5、切年糕。通過切年糕刀切成不同規(guī)格的年糕 6、烘干系統(tǒng)。把切好的年糕送入烘干室。烘干系統(tǒng)是保證年糕質(zhì)理的重要環(huán)節(jié)，目的是在適當(dāng)?shù)臏囟?、相?duì)溫度和通風(fēng)、排潮等因素相互作用下冷風(fēng)定條、保潮出汗、升溫降潮、降溫散熱四個(gè)階段，去除濕年糕中的水分，穩(wěn)定年糕質(zhì)量。 7、切條。經(jīng)過烘干的年糕，切成長(zhǎng)度所需要求。 8、包裝。經(jīng)過切條的年糕進(jìn)入包裝設(shè)備，包裝成優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商品。成品率達(dá)到98%以上，而斷頭經(jīng)年糕碎過篩成30-50毫米投入和年糕鍋，在保證衛(wèi)生的前提下，可以用其它方法進(jìn)行處理。

全自動(dòng)年糕機(jī)符合您的多功能自熟需求

全自動(dòng)年糕機(jī)符合您的多功能自熟需求 全自動(dòng)年糕機(jī)的品牌也會(huì)決定價(jià)格的高低，口碑好，信譽(yù)好的年糕機(jī)品牌價(jià)格也會(huì)較高，品牌好意味著售后服務(wù)有保障，維修保養(yǎng)都會(huì)有專業(yè)人員，因?yàn)橐坏C(jī)器出了問題，維修起來也是非常麻煩的，所以選擇售后服務(wù)好，有保障的品牌自然會(huì)放心無憂。年糕機(jī)的產(chǎn)量也會(huì)對(duì)價(jià)格有很大的影響，產(chǎn)量高的，的價(jià)格必然會(huì)較高，這種機(jī)型適合需求高，有實(shí)力的商家來選擇購買。所以全自動(dòng)年糕機(jī)在購買的時(shí)候zui主要考慮的是質(zhì)量，其次是價(jià)格。

全自動(dòng)年糕機(jī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了手工制品的制作工藝

全自動(dòng)年糕機(jī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了手工制品的制作工藝 聯(lián)豐全自動(dòng)年糕機(jī)使用簡(jiǎn)單，運(yùn)用靈活，操作穩(wěn)定，往往按照制作年糕的工藝要求和年糕機(jī)的設(shè)計(jì)原理和制作上的密度，而充分保證了年糕制品的細(xì)膩均勻、彈性爽滑、花樣精致，香味撲鼻，這就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了純手工制品的制作工藝。 如果年糕加工在生產(chǎn)年糕的時(shí)候能夠有一個(gè)非?；娜詣?dòng)年糕機(jī)，確實(shí)能夠讓生產(chǎn)年糕的整個(gè)過程更加容易，并且生產(chǎn)出來的年糕夠符合市場(chǎng)需求，因?yàn)槊恳粋€(gè)消費(fèi)者的口感需求都不一樣，這樣才能夠有更好的消費(fèi)市場(chǎng)。