全自動年糕機該怎樣選擇？

年糕（nián-gāo，ricecake;newyearcake）中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。

年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。

看年糕機廠家是否專業(yè)產(chǎn)

主要有幾點：有沒有，有沒有自己的技術(shù)，從事年糕行業(yè)多久了？對年糕有多了解等等，有經(jīng)驗的可以看看他們的工藝流程

看年糕機是否如宣傳一致，選材是否優(yōu)良（304不銹鋼制作的不易生銹且美觀）還有一點選擇設(shè)備時。不要貪便宜買老式機械，如果是老式米粉機械，價格再低都別買，以免剛使用即被淘汰。

看年糕機現(xiàn)場加工做年糕(好的機械成品高無破損、無粘連、無邊角料)

做出來的年糕應(yīng)該晶瑩透明、口感爽滑筋道，富有彈性。同時，不糊湯、不散塊、有咬勁，具有糯米的清香

看是否有售后服務(wù)，因為擁有心系用戶、的專業(yè)化售后服務(wù)隊伍才能為我們生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題能得到及時有效的解決

用戶在購買年糕設(shè)備時，不能單純追求價格低的年糕設(shè)備，更要注重年糕設(shè)備的質(zhì)量，以免得不償失

國內(nèi)年糕機械忙轉(zhuǎn)型搶占國際市場

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們物質(zhì)生活的提高，對食物、食品要求的越來越高，對各類年糕機械的技術(shù)要求也隨之提高，在我國年糕機械市場上有很多國外機械，如年糕機、切丁機、切肉機等等，也導致國內(nèi)年糕機械的競爭越來越大，很多國內(nèi)年糕機械廠家這時也把眼光瞄向了國際市場，畢竟國際市場比國內(nèi)大的很多，而且我們也有廉價勞動力的優(yōu)勢，要想打開國際市場，重要的是產(chǎn)品質(zhì)量、和品牌的度，所以為了能再國際市場上站住腳，我國很多年糕機械廠家開始加大產(chǎn)品質(zhì)量控制，大力宣傳品牌，為走向國際舞臺做基礎(chǔ)。

目前很多發(fā)達國家為節(jié)約成本，包括原材料和人力成本，將年糕機械的生產(chǎn)搬到國內(nèi)，生產(chǎn)出設(shè)備后再購買符合標準要求的設(shè)備，再賣給發(fā)達國家或發(fā)展國內(nèi)家，甚至再賣回國內(nèi)，就像有些在國外買到的產(chǎn)品上面標著國內(nèi)制造，國外進口的設(shè)備也有很大部分是我們自己生產(chǎn)的，但是返銷回來后價格卻有很大差別。

為了服務(wù)好從發(fā)達國家遷到國內(nèi)生產(chǎn)的外企，很多年糕機械企業(yè)已經(jīng)取得了ISO9001質(zhì)量管理體系認證和API認證，有些企業(yè)還取得了歐共體CE安全認證。同時，我國的很多年糕機械公司已完全能生產(chǎn)API標準的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量完全能達到ISO5208：1993檢驗標準要求。國內(nèi)的年糕機械產(chǎn)品也因此而出口逐年遞增，出口形勢總體不錯，很多國內(nèi)企業(yè)也開始聯(lián)盟，打造國內(nèi)的，在世界范圍已初露鋒芒，年糕機械也隨之步伐，邁向國際化。

全自動自熟年糕機哪里有賣？

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1、 所謂自熟式，就是不需外界加熱，也就是說機上不設(shè)炭爐、電加熱圈或用蒸氣加熱。

2、 操作簡單，只要將玉米楂子、大米等農(nóng)作物加水放入本機，不需粉碎、不需蒸炊，瞬間就能生產(chǎn)出熱氣騰騰的熟年糕，大米粉絲或年糕。1—2人就可生產(chǎn)，每小時產(chǎn)量70—80斤（成品）。

3、 配用動力小，2.2KW單相四級電動機，或2.2KW三相四級電動機，動力電、民用電均可。

4、 一機多用，用一臺機器就可生產(chǎn)年糕、大米粉絲、大米年糕（糍粑）。更換不同模具，可加工不同形狀的成品。

5、 原料廣泛，可用玉米楂子、大米、小米、高梁、綠豆等。

6、 加工快捷，產(chǎn)品衛(wèi)生，從原料投入機器到產(chǎn)品成型中間只需花幾秒種。成品出來馬上可食用。所生的粉絲、年糕等口感細膩潤滑，清亮剔透，久煮不爛。