特點(diǎn)：排骨醬，味美又方便，用于腌制金沙骨及涂搽一般燒烤肉類，或作爆炒之用。醬料灌裝生產(chǎn)線產(chǎn)品，這款產(chǎn)品可以加抽真空旋蓋機(jī)，每分鐘可以達(dá)到30-40瓶，灌裝速度十分喜人。無(wú)錫市星源食品廠坐落于風(fēng)景秀麗的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道華聯(lián)東路2號(hào)、東臨無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312國(guó)道、京杭大運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖，西有的太湖風(fēng)景觀光旅游區(qū)。

排骨醬以天然釀造曬豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻為主要原料，配以其他調(diào)味料精制而成。是烹調(diào)特色粵菜的家佐料。

用途：排骨醬不要直接與器皿接觸加熱，否則容易揮發(fā)變糊。炒菜的話等菜炒熟后再放進(jìn)去和勻。燒菜也是燒好后再放，并且盡量不要有太多湯汁，再適量勾芡，以使排骨醬香味濃郁。燒菜也是燒好后再放，并且盡量不要有太多湯汁，再適量勾芡，以使排骨醬香味濃郁。還可以用和其他味汁一起調(diào)散，直接淋到菜上。也可用于制作糖醋排骨、燒烤食品：如燒鵝、燒乳豬和叉燒食品佐料。

一般主要用途 燒菜、石鍋拌飯、炒面、夾饃、蘸絲瓜、清粥小菜、清蒸魚(yú)、燜肉等。 作法 ①采用新鮮、特色美食正的面醬(或豆醬)、辣椒油、生豬肉、平菇、花生仁、豆干。如何選購(gòu)辣椒醬1）辣椒醬產(chǎn)品的包裝必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定。②將生豬肉清洗，切成肉粒；將平菇清洗，涼干，切成小塊。在鍋中倒進(jìn)少量食用油加溫，先放進(jìn)肉粒，炒至掉色，再放進(jìn)平菇丁一起炒熟，待用；將花生仁在鍋中炒熟后出鍋，用刀敲碎至黑豆尺寸待用；豆干自來(lái)水發(fā)到柔韌性，切成小塊，二者一起在鍋中中炒熟待用。③炒面醬（豆醬）的那時(shí)候非常容易糊底，因此炒前得加小量水并拌和好，隨后將面醬 (或豆醬)在熱鍋中中炒15分鐘后，倒進(jìn)所述調(diào)料，加雞精、等拌和勻稱，一般面醬（豆醬）早已很咸，因此要口嘗后，再放鹽，以防過(guò)咸危害身心健康。添加辣椒油，拌煮15分鐘后出鍋 

一：不容易抽時(shí)間或真空值不高 a.機(jī)械泵翻轉(zhuǎn)，檢查機(jī)械泵轉(zhuǎn)動(dòng)方位是不是與泵的電動(dòng)機(jī)箭頭符號(hào)相符合，則需調(diào)節(jié)相對(duì)。 b.新手機(jī)應(yīng)用時(shí)，將會(huì)因?yàn)轫斏w密封環(huán)與下室平面圖未符合，故需在機(jī)蓋上輕承受壓力，使機(jī)蓋與下室間符合密封性。 c.行程開(kāi)關(guān)不及時(shí)，調(diào)節(jié)行程開(kāi)關(guān)限位開(kāi)關(guān)片的部位。食用方法:辣椒醬可用在各種料理搭配食用，例如煎、煮、烤、蒸、炸、炒等各式烹飪皆可。 d.時(shí)間繼電器無(wú)法控制，拆換。 e.放氣閥關(guān)掉關(guān)不緊，造成泄漏，檢查放空氣繼電器，閥芯（硫化橡膠）。有無(wú)損壞，環(huán)境污染或閥芯管理中心偏位。 f.檢相管道各位置是不是有泄露或松脫。 二：熱封品質(zhì)不太好 a.檢查包裝袋子出口處是不是清理，要防止封膜臟污。 b.檢查鎳鉻合金帶是不是一切正常工作中，是不是短路故障，短路故障狀況。 c.熱封溫度，暖風(fēng)時(shí)間是不是挑選適度。 d.檢查下壓合的氣襄是不是泄漏。 e.熱封繼電器工作中異常 

無(wú)人飯店——當(dāng)燒菜、煮飯都由智能機(jī)器人來(lái)替代時(shí)，“無(wú)人飯店”當(dāng)然就來(lái)啦。中國(guó)一家專業(yè)生產(chǎn)制造中式快餐、方便的工廠爆火。牦牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，礦物質(zhì)元素含量豐富，氨基酸結(jié)構(gòu)比例與人體的更接近。500KG稻米、250KG蔬菜水果、肉菜放進(jìn)生產(chǎn)流水線，不上一個(gè)鐘頭就所有轉(zhuǎn)化成一盒盒熱騰騰的新鮮飯食。讓人詫異的是全過(guò)程居然沒(méi)有一個(gè)人做飯、燒菜、擺盤(pán)，當(dāng)場(chǎng)本質(zhì)看不見(jiàn)一個(gè)職工、主廚、服務(wù)生。 無(wú)人工廠——前幾日，臺(tái)播發(fā)了一個(gè)包餃子“無(wú)人工廠”，和面—做餃皮—放餃餡—包餃子—封袋—包裝成形一套徹底無(wú)人化自動(dòng)化生產(chǎn)線。從和面、放餡再到捏餃子，一氣呵成，氣動(dòng)式著力點(diǎn)把成形的餃子地堆放齊整;全自動(dòng)包裝進(jìn)行后，再歷經(jīng)片和金屬檢測(cè)儀把不過(guò)關(guān)的餃子去除掉。在這個(gè)工廠的無(wú)人包裝流水線生產(chǎn)車(chē)間，500平米工業(yè)廠房里只能幾名職工在開(kāi)展平時(shí)查驗(yàn) .星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。