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【黃桃糖水】食材準(zhǔn)備:黃桃兩個(gè)冰糖60克鹽3克做法:1、黃桃一定用硬桃,洗凈后去皮,切成均勻的黃桃塊。2-3個(gè)黃桃,就加入3克鹽,適量清水,浸泡5分鐘。2、浸泡之后把水過(guò)濾掉,放入湯鍋里,加入適量清水和冰糖,清水別太多。3、煮沸后保持中火再煮12分鐘,也可以這樣計(jì)算:冷水開(kāi)火煮15分鐘。這個(gè)時(shí)間是經(jīng)驗(yàn)之談,可以讓黃桃的口感軟硬適宜。4、煮啊煮,就等時(shí)間到。5、關(guān)火后把黃桃晾涼,做的多就準(zhǔn)備幾個(gè)干凈無(wú)水的密封罐,等晾到溫?zé)岷罄洳乇4妗_@樣的小碗,2個(gè)黃桃做了3碗,一次吃完。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
洗凈黃桃
千萬(wàn)不要去皮哦
對(duì)半切開(kāi)后,用湯匙去核
入博世蒸箱100度蒸30分鐘
此時(shí)果肉軟糯,輕輕推動(dòng)
果皮即可脫落
此法蒸制的過(guò)程
會(huì)牢牢鎖住果膠和糖
02
放入水中,和適量的冰糖;
中火燉煮15分鐘就可以了!
03
盛出來(lái)在碗里放涼
一定要把湯汁都保留
因?yàn)槟切┚褪翘撬糠?/p>
也是黃桃另一個(gè)精華所在
等著放涼后,裝進(jìn)好看的玻璃罐里黃桃比其他種類的桃子
更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、滋補(bǔ)qi血
小時(shí)候生病吃它
感覺(jué)好了一大半也不無(wú)道理
吃自己做的新鮮罐頭
好吃也更放心 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
1、先是把黃金桃上的桃毛洗干凈,用削皮刀把皮削掉(zui好不要有一點(diǎn)殘留),切成小塊兒。
小時(shí)候吃的黃金桃真的好甜,只是因?yàn)辄S金桃等到外面黃了我的時(shí)候里面已經(jīng)熟透了,從樹(shù)上摘下來(lái)基本快軟了,不好運(yùn)輸,之前的品種幾乎都已經(jīng)被淘汰了。現(xiàn)在買(mǎi)的黃金桃會(huì)比以前的差點(diǎn)味道。
2、放入冷水、加上冰糖(喜歡甜可以多放點(diǎn))開(kāi)始煮。就和熬冰糖雪梨羹差不多的步驟。
煮好后放涼盛在碗里吃更有味道。炎炎夏日,尤其是運(yùn)動(dòng)回來(lái),一碗黃頭水尤其解饞~還有小時(shí)候的味道。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制