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天津羊肉批發(fā)價的行業(yè)須知 天津明欣餐飲服務(wù)公司

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發(fā)布時間:2020-10-28 05:29  






天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進華北地區(qū),為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。


羊肉是生活中挺常見的一種肉類,想必很多人都吃過,但是有多少人了解吃羊肉的好處。你知道嗎?女人吃羊肉的好處真多,既能血,還能提高身體抵抗力!

從中醫(yī)上來說,羊肉具有不錯的溫補脾胃、溫補、溫經(jīng)、保護胃黏膜等一些作用,是一個很棒的滋補食材。而且,羊肉中含有豐富的維生素D,具有、預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。





“灘羊早的養(yǎng)殖模式就是放羊,養(yǎng)殖戶把早上把羊趕到山上,晚上再回來,羊在山上自己覓食,吃的都是野草。但是隨著生態(tài)保護的政策,養(yǎng)殖方式從以前的散養(yǎng)變味了圈養(yǎng)?!必撠熑私榻B說,有些人覺得散養(yǎng)變?nèi)︷B(yǎng)后肉質(zhì)會變差,其實現(xiàn)代的科學養(yǎng)殖的灘羊肉口感會更好。比如,羊舍全部采用的是單層保溫板結(jié)構(gòu),南北通透,冬暖夏涼;飲水設(shè)備采用的也是一羊一孔,干凈衛(wèi)生。全牧場WIFI視頻系統(tǒng)全覆蓋,羊的一舉一動都能監(jiān)控的到。




對人體有害的鉛、、未檢出;使羊肉具有膻味的葵酸未檢出;羰基化合物含量為1毫克/100克,與其它羊肉(1.31毫克/100克)相比含量;而與羊肉風味有關(guān)的1呤(0.8毫克/100克)等含量與其它羊肉(0.3毫克/100克)相比;膽固醇(28.83毫克/100克)的含量與其它羊肉(49.43毫克/100克)相比;熟肉率(65%以上)與其它羊肉(50-55%左右)相比;肌纖維(14毫微米)與其它羊肉(18-20毫微米)相比細。






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