食品烘干設(shè)備特點：

1、物料箱采用不銹鋼材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。

2、風機采用多葉式離心風機，有大風量、高風壓、低噪聲、低能耗、具有節(jié)能、等特點。

3、適用范圍廣，比如可當堅果烘烤設(shè)備，也可當烘干設(shè)備可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。脫水后成品，其色、香、味基本保持不變。

4、箱體結(jié)構(gòu)合理,不積污物,無死角,確保清潔衛(wèi)生.

5、本烘箱脫水機具有耗能低,耗氣低,價格低,經(jīng)濟效益的特點.

6、設(shè)備運行平穩(wěn)，操作簡便，熱源可采用蒸汽。

網(wǎng)帶式烘干機干燥食品的必備良器。香菇如烘道初脫水階段，溫度控制在30-50℃，將水分烘干至70%左右，晴天采收的香菇起始溫度為40℃，脫水時間為1小時左右即可。由于季節(jié)性的交替，很多食品我們只有在特定的季節(jié)才能品嘗到，尤其是到了冬季，食品的種類越來越少，怎么辦呢？雖然現(xiàn)在已經(jīng)有干燥食品，但是干燥食品不利于人體健康，口感上還是遜色了點。為了滿足顧客對各種食品的需求，很多網(wǎng)帶式烘干機生產(chǎn)廠家都選用網(wǎng)帶式烘干機將新鮮食品進行干燥后，用真空袋進行包裝上市，這樣既不會造成污染，又保留了食品自身的口感，很經(jīng)濟實用。由此可見，有了網(wǎng)帶式烘干機，可滿足人們對各種食品的需求。

糧食干燥機：1 .干燥時間及品質(zhì)在谷物達到安全水分時，紅外線的干燥時間將原熱風干燥時間從12 h以上縮短到2 h以內(nèi)，而且品質(zhì)均未發(fā)生變化(如裂紋、龜裂、色素、味道等)；而熱風干燥很難保證谷物品質(zhì)。

2 .抑制蟲害由于谷物中的昆蟲、蟲卵含水率比谷物自身含水率要高，據(jù)紅外線的特點，昆蟲首先吸收輻射熱能，使生物體內(nèi)的溫度迅速升高并導(dǎo)致。用途與特點網(wǎng)帶穿流式干燥機，適應(yīng)于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于要求干燥溫度低、干燥時間長的物料獨具優(yōu)勢。研究證明，昆蟲或蟲卵在幾秒鐘即可殺；而熱風干燥機內(nèi)的熱風流動受糧流波動而變化，致使機內(nèi)一部分區(qū)域的溫度較低，不能有效消滅谷物中。

3. 加熱方式及能耗紅外線是以輻射能方式直接作用在被加熱物體上，在理想狀態(tài)下，熱能沒有任何損失。根據(jù)干燥原理可知影響干燥的因素主要有以下幾個方面：1、干燥面積：由于水分的蒸發(fā)主要在被干燥物料的表面進行，因此，干燥物料的干燥面積大小對干燥起著重要作用。因此，熱且節(jié)能；而熱風干燥主要先通過加熱空氣介質(zhì)(其中有熱能轉(zhuǎn)換損耗大約30％)，然后靠熱空氣對流來干燥谷物。由于熱空氣來不及全部放熱，其中一部分熱能被空氣帶走排出干燥機外，導(dǎo)致熱效率低，能耗高。實踐表明紅外線干燥的能耗僅是熱風干燥的30％左右。

大多數(shù)食品是含有大量水分的濕物料，作為商品的食品若含水量過多，會引起微生物的生命活動，并導(dǎo)致食品的腐或縮短食品的保存期，且增加運輸費用。目前，我國干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始進入較成熟的發(fā)展階段，能夠比較好地滿足各個領(lǐng)域用戶的實際需要，而在價格上只有國外相同產(chǎn)品的1/3，這使我國干燥設(shè)備在市場競爭中比進口設(shè)備具有明顯的價格優(yōu)勢。食品加工包括對原料的分選、粉碎、分離、混臺、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序，而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對食品進行干燥處理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于儲存，同時可減少食品的體積和重量，從而降低運輸費用。