能在家做豆腐一直是我的夢(mèng)想，從網(wǎng)上淘了豆腐模具立即付諸行動(dòng)。500克媽媽牌有機(jī)干黃豆，浸泡好再打豆?jié){，用了13斤水，費(fèi)時(shí)1小時(shí)。真是很費(fèi)力，如果我們有電磨就好了。過(guò)濾的紗布袋是買模具免費(fèi)送的，做出的豆腐質(zhì)地很硬，感覺有些粗糙，特意詢問(wèn)了賣豆腐的，說(shuō)他們都是用120目的細(xì)棉布過(guò)濾豆?jié){的，估計(jì)我的過(guò)濾包布粗一些。做出的豆腐吃起來(lái)還不錯(cuò)，豆香濃郁。

　　1干豆揀去雜質(zhì)和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小時(shí)，至完全泡發(fā)。

　　2準(zhǔn)備好6.5千克清水。

　　3把適量的黃豆加入食品加工機(jī)中，再放入適量的水，打成漿倒出用豆腐布過(guò)濾，豆渣加水重復(fù)一次。依次把所有的豆?jié){都加工好。

　　4過(guò)濾好的豆?jié){放入大鍋內(nèi)

　　5濾出的豆渣放入冰箱保存，可以蒸饅頭、烙餅。

　　6鹽鹵稱量好。

　　7加入2-3倍的水?dāng)嚢柚寥诨?

　　8豆?jié){放在火上燒開。

　　9把表面的浮沫撇去，煮3開，關(guān)火。

　　10鍋內(nèi)加入1千克涼水。

　　11豆?jié){的溫度降至80度左右。

　　12用勺分次將鹵水倒入鍋內(nèi)，由下向上快速攪拌幾下。

　　13開火加熱燒開，直到出現(xiàn)豆花。

　　14豆腐模具鋪好打濕的豆包布。

　　15把豆花舀進(jìn)模具中。

　　16用豆包布把豆花包好。

　　17加好蓋子。

　　18上面放重物壓30分鐘左右。

　　19打開模具蓋子。脫模即可。

　　注意事項(xiàng)

　　豆子要完全泡發(fā)

　　豆渣濾出的越多，豆腐越細(xì)膩。

　　壓的時(shí)間越長(zhǎng)，豆腐含水率越低。

主要生產(chǎn)純棉紗布，滌棉紗布，嬰兒尿布，腹帶紗布，漂白紗布，口罩紗布，網(wǎng)套紗布，被襯紗布，工業(yè)紗布，稀網(wǎng)紗布，擦拭紗布，萬(wàn)圣節(jié)（鬼節(jié)）紗布，有色紗布，豆包布，干豆包布，大豆包布，豆包籠布，棉花包布（粗布），雙層紗布等紗布品種。月生產(chǎn)能力50萬(wàn)米。

主打產(chǎn)品有:蒸籠布，純棉紗布,漂白紗布,口罩紗布,腹帶紗布,蠶絲被紗布,稀網(wǎng)紗布等。

（1）食品廚房：蒸籠布/籠屜布，豆包布 ，豆皮布，過(guò)濾紗布

（2）被里料紗布系列：產(chǎn)品有蠶絲被里紗布、羊絨被里紗布、酞空棉被里料紗布、棉花被里紗布和產(chǎn)棉區(qū)用的棉花包紗布。

（3）、勞保用品紗布：紗布、，手術(shù)用紗布、勞?？谡旨啿?、勞保手套紗布。這類用紗是產(chǎn)自新疆的長(zhǎng)絨棉梳紡的紗，衛(wèi)生，耐用。

（4）工業(yè)用紗布：箱包里子紗布、涼席底襯紗布、人造革基布、地毯基布、電工絕緣帶紗布復(fù)合橡膠紗布、復(fù)合紙紗布等。

（5）稀疏網(wǎng)格紗布：綠化用苗木移栽紗布、萬(wàn)圣節(jié)（鬼節(jié)）紗布、涼席底襯紗布、沙發(fā)底襯紗布、裝潢用墻體紗布。

河北省保定市清苑區(qū)【公威紡織】是專業(yè)生產(chǎn)加工 :各種豆包布，豆腐布，蒸籠布，千張布【千層布】 ，純棉紗布，母嬰紗布，漂白紗布，洗碗巾，尿布等多品種。有多年的紡織經(jīng)驗(yàn)“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)”質(zhì)量保證，重信用、守合同在新老客戶當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

紗布上是否有漿水。紗布上有漿水可以說(shuō)明紗布的質(zhì)量是否過(guò)關(guān)，漿水紗布在機(jī)器上能承受說(shuō)明用的棉質(zhì)量好，差的紗布以及用棉不好的紗布在機(jī)器上提拉時(shí)會(huì)斷。

紗布洗過(guò)以后水里是否有絮狀物。如果絮狀物太多說(shuō)明紗布用的是很差的棉，甚至是棉布的下腳料。

紗布寬度是手量尺寸，會(huì)有1-2cm的誤差。由于紗布是純棉的，吸水性比較好，洗后會(huì)略有縮水。