鮮肉冷藏柜定制用前小知識

      風(fēng)幕柜是目前超市、水果店使用常見的一款用來保鮮水果、飲料、蔬菜的一種冷柜。其溫度范圍在2~8度之間可調(diào)，在超市、水果店里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。

   但是當(dāng)您買來心儀的風(fēng)幕柜后就要馬上直接使用嗎？

    NO NO NO!

     立式風(fēng)幕柜在到達(dá)后嚴(yán)禁野蠻裝卸、搬運，這樣會嚴(yán)重?fù)p害冷柜形狀、外觀、系統(tǒng)性能，增大故障率。

在搬運時不能傾斜超過45度放置，里面有制冷劑，傾斜角度過大會導(dǎo)致制冷劑回流，從而影響性能，導(dǎo)致壽命減短或性能故障產(chǎn)生，還會導(dǎo)致壓縮機

(活塞式壓機)內(nèi)的電機脫鉤而無法正常工作。

        到達(dá)位置后，不要盲目蠻力拆除包裝。冷柜拆包裝時，四個角各有一個螺絲固定，按左圖所示操作，擰下螺絲后再去掉低架。

        裝拆除后，放置風(fēng)幕柜的時候。一定要選擇放置在陰涼通風(fēng)處，不得靠墻太近要給設(shè)備的換熱留出一定的空間。凱雪為客戶提供了專用的限位螺絲哦！為了確保通風(fēng)散熱，立式風(fēng)幕柜放置前必須安裝好限位螺桿，防止冷柜后背緊靠墻壁。

      后還要提醒大家的是，環(huán)境溫度每升高五度，風(fēng)幕柜的耗電量就會增加25%！所以您在使用風(fēng)幕柜時一定給放置在通風(fēng)且環(huán)境溫度要低一些的位置

鮮肉冷藏柜定制擦拭清洗方法及注意事項

    擦拭冷藏展示柜時，不要用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布，要選用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦冷藏展示柜。盡量不要使用粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會引起冷藏展示柜表面刮傷、劃傷。?

    不要用干抹布擦拭冷藏展示柜表面的灰塵，灰塵是由纖維、砂土和矽土構(gòu)成的，很多人習(xí)慣用干的抹布來清潔擦拭冷藏展示柜表面。其實這些細(xì)微顆粒在來回擦拭的摩擦中，已經(jīng)損傷了冷藏展示柜的漆面。風(fēng)幕柜全部采用商業(yè)型壓縮機，不僅啟動性能好，而且噪音低，性能優(yōu)越。雖然這些刮痕微乎其微，甚至肉眼是無法看到的，但久而久之，就會導(dǎo)致冷藏展示柜表面黯淡粗糙，不再光亮了。

     不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗冷藏展示柜，肥皂水、洗潔精等清潔產(chǎn)品不僅不能有效地去除堆積在冷藏展示柜表面的灰塵，因為有一定腐蝕性，會損傷冷藏柜，讓冷藏展示柜的漆面變得黯淡無光。并且，如果水分滲透到板材里，還會導(dǎo)致冷藏展示柜發(fā)霉或局部變形，減短使用壽命。顯而易見，內(nèi)置機移動非常方便，主要適用于小型超市或者是便利店，但噪音會大一些。濕布的潮氣就會引發(fā)了冷藏展示柜發(fā)霉，特別是樓層較低的商業(yè)空間使用時要極為注意。在此同時，即使是涂漆冷藏展示柜，是可以用清水適當(dāng)擦洗的，也不要將濕抹布長時間留置在冷藏展示柜表面上，以免濕氣滲入到板材里頭。

鮮肉冷藏柜定制

鮮肉冷藏柜定制壓縮機電動機的被燒毀的原因：　　　　

①電機溫升過高。因為全封閉壓縮機的電機是通過回氣來冷卻的，冬季熱泵機制熱時，工況比較惡劣，特別是環(huán)境溫度很低時，換熱量很小，制冷劑循環(huán)量也小，回氣壓力低，再加上電控上除霜不及時和不徹底，均會導(dǎo)致電機冷卻不夠，線圈發(fā)熱。這樣持續(xù)的發(fā)熱會形成高溫，而PTC對低負(fù)荷時的小電流反應(yīng)不敏感，所以壓縮機經(jīng)數(shù)次啟動后，在未達(dá)到較高溫度時就會因過熱造成絕緣破壞，電機短路燒毀。風(fēng)幕柜還設(shè)有夜間節(jié)能簾，可在夜晚和其它非營業(yè)時間使用，節(jié)能降耗，良好地為業(yè)主減少電費開銷?！　　　?

②制冷系統(tǒng)內(nèi)部不清潔，含有雜質(zhì)，雜質(zhì)腐蝕和磨損電機線圈，造成短路燒毀?！　　　?

壓縮機卡住原因：從此類故障壓縮機的解剖現(xiàn)象看，壓縮機內(nèi)部并不缺油，抱軸堵轉(zhuǎn)是由于瞬時潤滑不良引起的，而導(dǎo)致潤滑不良的主要原因是潤滑油油質(zhì)發(fā)生了變化油被稀釋或油位被制冷劑液體抬高等。

風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。從而保持了其品質(zhì)質(zhì)量，防止食品和原料變質(zhì)。但風(fēng)幕柜不是保險箱，放入風(fēng)幕柜內(nèi)的食品和原料不是一定安全的。因為，風(fēng)幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動，從而防止食品變質(zhì)，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動，所以風(fēng)幕柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過久同樣會變質(zhì)、長霉菌。因此，風(fēng)幕柜存放食品和原料時間不宜過長?，F(xiàn)在隨著行業(yè)需求的發(fā)展，像超市、便利店這種商用的冷柜，款式也發(fā)生了很多改變。