黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。珠玉在前，如何學(xué)習(xí)效仿這種新模式，走上“餐飲新零售”的升級之路，就成為了中小型餐飲商家面臨的新課題。

打包：客人告之需打包外帶的，需在菜單上注明打包，點(diǎn)單進(jìn)廚房后，告之廚房此單為打包，并及時將相應(yīng)的打包工具配備至廚房出餐口?？腿舜虬似罚恍桀~外收費(fèi)，無湯汁的菜品或飯類原則上應(yīng)用打包盒盛裝，帶湯汁的菜品用打包桶盛裝，湯汁較多的，可用兩個打包桶重疊盛裝，以防止客人在帶走途中打包桶破損。目前中國的外賣市場擁有超過3億的外賣用戶，大數(shù)據(jù)分析預(yù)計(jì)2020年外賣用戶會突破6億。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功?？蛻魣F(tuán)體通過協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。

基于網(wǎng)上訂餐的衍生物，半小時微信訂餐從網(wǎng)上訂餐中脫穎而出。作為騰訊出品的微信手機(jī)應(yīng)用獲得外賣信息的一種服務(wù)。通過半小時微信開放平臺接口嫁接的各種微信功能類服務(wù)，讓微信公眾號的價值大大發(fā)揮和提升。很多訂餐網(wǎng)站都已經(jīng)開通了微信服務(wù)平臺，牢牢地抓住微信用戶這一龐大的資源，為自己的業(yè)務(wù)開拓出一片更加廣闊的市場。使用該服務(wù)，不僅可以得到任一服務(wù)地區(qū)周邊的外賣商家信息，菜品信息以及商家的優(yōu)惠券。會議的種類很多，如洽談會、展銷會、發(fā)布會、運(yùn)動會、招聘會、演唱會……會議用餐稱為會議團(tuán)膳，即會議團(tuán)體膳食，具有不確定、批量大、不間斷……的特點(diǎn)。該服務(wù)實(shí)現(xiàn)了直接訂餐服務(wù)，甚至可以網(wǎng)上付款。這是一種突破傳統(tǒng)的全新的外賣訂購方式與理念。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。小遞聚合各餐飲品牌，強(qiáng)調(diào)外賣業(yè)務(wù)，因此可以選擇一i流商圈，二流地段（線上能覆蓋優(yōu)質(zhì)客流，線下租金相對便宜），自2017年6月起至今，黃小遞在上海已啟動8個項(xiàng)目，其中5個正在籌建中，年后將陸續(xù)營業(yè)。

黃小遞是由望湘園投資的一家重點(diǎn)服務(wù)于中小型餐飲商戶的專業(yè)互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺服務(wù)商?，F(xiàn)已經(jīng)入駐黃小遞的品牌有60多個，包括曼玲粥店、差一碗雞湯泡飯、瀏陽蒸菜、luckincoffee瑞幸咖啡、喪茶等。主打互聯(lián)網(wǎng)時尚融合餐廳（線上線下美食城）。通過整合餐飲實(shí)體，利用出色的選址能力與共享廚房的方式，i優(yōu)化降低運(yùn)營成本，線上線下管理與品質(zhì)監(jiān)控。讓餐飲主收益i大化，同時注重線下引流，將線上的精準(zhǔn)客戶群保留下來，以達(dá)到有效訂單i優(yōu)化效果。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。此外，黃小遞還與勺子課堂一起，為商戶提供外賣培訓(xùn)服務(wù)，并與餓了么、美團(tuán)外賣均有深度合作。

黃小遞提供的是全i方位的服務(wù)，比如有統(tǒng)一的線上運(yùn)營負(fù)責(zé)人，能指導(dǎo)各個商家提高外賣運(yùn)營水平，現(xiàn)在平均能把原本一天50、60單的商家提升到每天150單，目標(biāo)是提升到平均每天200單。黃小遞還和勺子課堂合作，為商戶提供外賣培訓(xùn)。

　　黃赴欣認(rèn)為，外賣行業(yè)是一個大市場，要做成生態(tài)化市場，平臺一方面提供的應(yīng)該是全生態(tài)服務(wù)，另一方面一定是和的、品牌化的外賣一起成長。