10個(gè)廚房細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)：

細(xì)節(jié)4：穩(wěn)當(dāng)開(kāi)門柔和閉攏

部件：液壓撐桿、隨意停撐桿

表現(xiàn)：液壓撐桿和隨意停撐桿可以根據(jù)門板的重量自行調(diào)節(jié)撐桿的力度，門板可以隨意停在任何角度，而且門板的開(kāi)啟是悄無(wú)聲息的。要注意的是，撐桿應(yīng)該使用兩個(gè)。

細(xì)節(jié)5：一目了然舒適尋物 

部件：抽屜式立柜

表現(xiàn)：大容量的立柜由門式換成抽屜式以后，直接拉出的抽屜可以使物品全部展現(xiàn)在視野之內(nèi)，一目了然，不必像使用門式立柜那樣經(jīng)常要進(jìn)行下蹲運(yùn)動(dòng)，從光線不足的大柜子里摸索尋找物品了。

酒店廚房存在的火災(zāi)隱患和防御措 ：

5.用油不當(dāng)會(huì)引起火災(zāi)。廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點(diǎn)較低，在使用過(guò)程中因調(diào)火、放置不當(dāng)?shù)仍蚝苋菀滓鸹馂?zāi)。

昆明科軒環(huán)保科技廚具廠經(jīng)營(yíng)廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計(jì)，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護(hù)一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

廚具清洗需要注意以下幾點(diǎn)：

 3.水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

 4.水垢不能使用酸性較強(qiáng)的潔廁粉、稀鹽酸等，會(huì)損壞釉面，失去光亮。

 5.鐵銹撒上清潔劑長(zhǎng)時(shí)間不清潔，瓷釉會(huì)變色。應(yīng)用潔瓷寶等及時(shí)清潔。

云南大功率電磁灶廠家介紹大功率電磁灶的優(yōu)勢(shì)，大功率電磁灶選用高頻率電流的磁效應(yīng)加熱技術(shù)性的基本原理，是根據(jù)逆變電路將交流電流整流器變?yōu)橹绷麟娫?，再將直流電源轉(zhuǎn)化成高頻率髙壓電流量。電流量根據(jù)電流的磁效應(yīng)電磁線圈時(shí)，會(huì)造成電磁場(chǎng)，電磁場(chǎng)內(nèi)的磁感線根據(jù)被加熱的不銹鋼容器，便會(huì)在器皿表層造成強(qiáng)勁的渦旋，使器皿自身迅速發(fā)燙，并快速提升器皿內(nèi)化學(xué)物質(zhì)的溫度，做到加熱目地。