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端午佳節(jié)已經(jīng)過去,市場上新鮮的荔枝越來越多了。產(chǎn)地附近的城市經(jīng)??梢再I到剛剛摘下來的新鮮荔枝。至于離產(chǎn)地較遠(yuǎn)的地方,便只可以買到冰凍過的。荔枝罐頭也非常流行,一般是去殼去核,泡在淡糖水里。味道和新鮮的差的很遠(yuǎn),經(jīng)常用來作冷飲或甜點。荔枝好吃,但是很難保鮮。很多時候吃不完的荔枝第二天就變味道變顏色了,未經(jīng)保存處理的荔枝很快就會變味。不過,經(jīng)過多年嘗試總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)得出了幾個荔枝保鮮的方法,簡單方便,一般保存10天沒有問題。粽子保鮮冰袋價格表服務(wù)熱線。
荔枝雖然具有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)效益,但是荔枝難保鮮卻是困擾果農(nóng)的一大難題。俗話說荔枝一日而色變、二日而香變、三日而味變,可以說荔枝果實從離開枝頭的那一刻起,它就開始了。因此,荔枝采摘后就需要采用合適的人工干預(yù)來延長荔枝的生命力。物理保鮮??刹捎?-10度冰水、冰漿制備技術(shù)、泡沫箱加冰等方式進(jìn)行預(yù)冷,保濕包裝膜包裝,防止機(jī)械損傷。粽子保鮮冰袋價格表服務(wù)熱線。
因此,研究荔枝的采后保鮮技術(shù),降低荔枝腐爛損失,延長貨架期壽命,對于發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)具有重要意義。而鮮伴侶產(chǎn)品的出現(xiàn)攻克了荔枝保鮮的這一難題。荔枝的色鮮味為什么這么快就失去了啊?首先我們看看荔枝的外皮。荔枝那像盔甲一樣的外殼薄而脆,而且還有很多空隙,摘下來以后,很多寶貴的水分就從這些空隙飛快地逃逸,留下干巴巴的荔枝果肉。而果皮內(nèi)部的多酚氧化酶和過氧化物酶會迅速的工作,將果肉中很多原本無色的酚類物質(zhì)氧化變色(褐變)。粽子保鮮冰袋價格表服務(wù)熱線。
長途運輸大櫻桃,應(yīng)選、耐貯運的品種,實施一定的采前處理措施,經(jīng)過科學(xué)、嚴(yán)格的采摘、挑選、分級、預(yù)冷、包裝(保鮮劑 保鮮袋)、低溫運輸?shù)拳h(huán)節(jié),以取得良好的貯運保鮮效果。運輸工具選用有制冷設(shè)備的車輛,條件不允許,也可用保溫車和普通卡車,通過加冰和采取保溫防護(hù)措施,達(dá)到低溫運輸?shù)男Ч?。大櫻桃?jīng)嚴(yán)格的分級、包裝和預(yù)冷后,將小包裝盒(裝果2.5千克)裝入大紙箱,一般放4小盒,注意紙盒、紙箱應(yīng)有較好的強(qiáng)度,保證果實不被壓傷。粽子保鮮冰袋價格表服務(wù)熱線。