高速斬拌機(jī)特點(diǎn)

斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到好的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。不銹鋼斬碎機(jī)械廠家,不銹鋼斬碎機(jī)械廠家

變頻斬拌機(jī)特點(diǎn)

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。

我們公司是生產(chǎn)與銷售為一體的實(shí)體廠家 ，公司主要生產(chǎn)果蔬清洗機(jī)，洗筐機(jī)，殺菌機(jī)，漂燙機(jī)，肉食加工設(shè)備，滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鮮肉切片機(jī)，燒毛機(jī)，等等。我們秉承“質(zhì)量?jī)?yōu)先、誠(chéng)信為本，服務(wù)周到”的宗旨，為您提供完善、的服務(wù)。不銹鋼斬碎機(jī)械廠家,不銹鋼斬碎機(jī)械廠家

多功能斬拌機(jī)工作原理

批發(fā)魚豆腐斬拌機(jī) 包子餡餃子餡斬拌機(jī) 肉類加工設(shè)備包子餃子餡斬拌機(jī)主要就是先把主料如肉類蔬菜等用斬拌機(jī)斬切成泥狀，在斬切過程中，斬切到一半的時(shí)候就要往里加需要的輔料如蔥姜蒜等，這樣主料和輔料就一起完成了，如果斬切成泥后再加輔料的話，就會(huì)延長(zhǎng)它的工作時(shí)間，會(huì)產(chǎn)生溫升從而影響口感的。不銹鋼斬碎機(jī)械廠家不銹鋼斬碎機(jī)械廠家