磷酸氫二鉀又稱磷酸二鉀，化學(xué)式為K2HPO4·3H2O，分子量28.22。外觀為無色的片狀或針狀晶體或白色顆粒。有潮解性，易溶解于水(1g約溶于3mL水中)，水溶液呈弱堿性，1%水溶液pH約為9，不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。12%堿式硫酸銅懸浮劑1000倍液噴霧，能有效防治棉花立枯病、病等苗期病害。灼燒后生成焦磷酸鉀K4P2O7。用做分析試劑、制藥原料、在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抵氧化增效劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—1996) 規(guī)定：可用于植脂性粉末，很大用量19.9g/kg。讓磷酸跟碳酸鉀溶液反應(yīng)，再加入少量KOH至溶液使酚酞呈玫瑰紅色時(shí)，蒸發(fā)結(jié)晶制得。

磷酸氫二鉀廠家介紹磷灰石是一系列磷酸鹽礦物的總稱，它們有很多種，如黃綠磷灰石、氟磷灰石、氧硅磷灰石、氯磷灰石、鍶磷灰石等等。磷灰石是提煉磷的重要礦物，其中氟磷灰石是商業(yè)上的礦物。磷灰石的形狀為玻璃狀晶體、塊體或，它們的顏色多種多樣，一般多為帶個(gè)錐面尖頭的六方柱形。主要用于藥（青、鏈的培養(yǎng)劑）工業(yè)，還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調(diào)節(jié)劑2。多數(shù)磷灰石都很純凈，如果它們再硬一些，就可以當(dāng)作寶石了，遺憾的是它們還太軟，只能被用作低檔的飾物。磷灰石加熱后常會(huì)發(fā)出磷光。在各種火成巖中可以見到磷灰石的影子。 

化學(xué)組成(%)：CaO54.58，P2O541.36，F(xiàn)1.23，Cl2.27，H2O0.56?？捎猩倭縏R和微量Sr作不完全類質(zhì)同像替代Ca，少量Cl、OH代替F。稀土含量一般不超過5%。按照附加陰離子可分為以下亞種：

氟磷灰石（fluorapatite）Ca5[PO4]3F

氯磷灰石（chlorapatite）Ca5[PO4]3Cl    磷酸氫二鉀廠家

羥磷灰石（hydroxylapatite）Ca5[PO4]3(OH)

碳磷灰石（carbonate-apatite）Ca5[PO4,CO3(OH)]3(F,OH)

磷酸氫二鉀介紹使用范圍及使用量

（1）我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：用于煉乳，0.5g/kg；復(fù)合發(fā)酵粉，按正常需要適量使用。

（2）美國一般作為緩沖劑用于各種食品的酸度調(diào)整。使用量為巧克力制品，0.4%~0.8%；淡煉乳，0.1%；飲料，0.03%~0.1%；加壓灌溉加壓噴灌可在多種地形條件下應(yīng)用，如不能用地面灌溉的不平坦土地、陡峭土地等。沙司及頂端配料，0.14%~0.25%；強(qiáng)化谷物，0.5%~1.0%；通心粉及強(qiáng)化通心粉，0.5%~1.0%；火腿、肉食等貯藏于鹽漬液，5.0%；碎火腿，0.5%左右。

（3）國外用于乳制品、鮮肉制品、肉制品pH調(diào)整。對酸性強(qiáng)的奶粉為了使其中和及穩(wěn)定，加1%以下磷酸氫二鈉（酸性強(qiáng)，則加熱時(shí)凝固，或奶粉溶解不良）。水稻對氨肥的吸收是從返青后開始逐漸增加的，分蘗盛期才達(dá)到吸肥很高峰。干酪，使用3%以下的磷酸氫二鈉作為緩沖劑；魚糕、灌腸等肉糜類制品類與偏磷酸、焦磷酸及聚磷酸鹽同時(shí)使用。