1、通用性好、適用范圍廣、生產；

  2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質；

  3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質期；

  4、絞凍肉功能；

  5、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；

  6、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

諸城市瑞和食品機械有限公司，是專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造、銷售于一體的企業(yè)，經過不懈努力，瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業(yè)具有較強競爭能力的制造商之一。

絞肉機的安全操作規(guī)程：　

　1操作工必須熟悉絞肉機的性能、規(guī)格及各部件的作用，確保操作安全?！　　　?

  2絞肉機要有專人專管，操作人員要衣帽整齊，衣袖不得過長，操作時精神要集中，不能麻癖大意?！　　　?

  3使用前應對絞肉機做quan面檢查，檢查各傳動部件是否有障礙物，各潤滑位置是否加注潤滑油，各安全防護裝置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有無松動，絞肉機是否清潔干凈。

市場上手動絞肉機有很多，按材料分有：塑料的、鋁合金、鑄鐵表面噴漆、鑄鐵表面電鍍錫和不銹鋼等。

　　●塑料的雖然美觀，但是不耐用，易損壞，而且損壞后相關配件不容易購買。

　　●鋁合金的價格便宜，但是我們知道鋁容易氧化，氧化鋁進入體內容易造成刺激或肺部傷害。

　　●表面噴漆的不用說大家都知道，油漆是化學物質。

　　●電鍍的使用過程中表層脫落則容易生銹，影響健康。

　　●不銹鋼絞肉機不僅結實耐用，而且相對安全衛(wèi)生。

絞肉機工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。

絞肉機優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。

采用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便；

絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造，安全無污染。