廚房煙道排煙不暢原因：根據(jù)《民用建筑設(shè)計通則》規(guī)定，煙道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方對此規(guī)定的執(zhí)行情況不一。一些建了廚房煙道的住宅設(shè)計的煙道類型單一，容易造成油煙倒灌、串味。另外，一些樓盤為了增大廚房面積，縮小了豎向煙道的橫截面積，并且沒有機械排煙裝置，以至排煙系統(tǒng)流量很小，造成排煙不暢。

排煙管的長度計算是從煙機頂端到公共煙道口的近直線距離，需要注意的是還需加上垂直長度（煙機接管處到煙管橫向走向的長度），一般煙機附帶的長度不超過 2000mm，足以滿足正常需要。如果此長度不夠，又想保證排煙效果，可以在兩根排煙管中間加裝中繼裝置，就是一個送風裝置，保證整體排風能力。止逆閥在一些地區(qū)是交房標配，而且是 150/160/180mm 通用的（帶調(diào)節(jié)頭）。

除了在廚房操作間設(shè)排油煙系統(tǒng)外，需要在廚房操作間及其他輔助房間設(shè)排風系統(tǒng)。廚房操作間排油煙系統(tǒng)只在烹飪期間開啟，平時的通風需要排風系統(tǒng)進行換氣，同時保證廚房處于負壓區(qū)。

廚房補風系統(tǒng)需要根據(jù)排油煙系統(tǒng)、排風系統(tǒng)設(shè)置情況進行設(shè)計，既要滿足廚房排油煙系統(tǒng)的補風需要，又要在排油煙系統(tǒng)不運行期間滿足通風需要。一般情況下，可以采取如下方案：空調(diào)新風系統(tǒng)和自然補風系統(tǒng)需要滿足廚房排油煙系統(tǒng)需要；而空調(diào)新風系統(tǒng)單獨運行時，滿足通風需要。