硫酸銨沉淀機(jī)理為：蛋白質(zhì)在溶液里面溶解度和鹽濃度有關(guān)系。氮肥是促進(jìn)花卉根，莖，葉生長(zhǎng)的主要肥料，那些不能食用的豆子，花生，瓜子，以及da麻籽，小麻籽等油料作手，都是很好的氮肥原料。在低鹽濃度下，如果增加鹽濃度，會(huì)增強(qiáng)蛋白質(zhì)的溶解，這是因?yàn)?，鹽的離子與蛋白質(zhì)表面的正負(fù)電荷配對(duì)，減少了蛋白質(zhì)電荷表面相互作用的機(jī)會(huì)。當(dāng)鹽濃度高到一定程度的時(shí)候，過(guò)多的鹽會(huì)跟蛋白質(zhì)疏水表面爭(zhēng)奪水分子，以至于蛋白質(zhì)疏水表面傾向于相互作用形成聚合物沉淀下來(lái)。

   把目的蛋白沉淀下來(lái)的適合濃度，完全是靠經(jīng)驗(yàn)的，而且實(shí)驗(yàn)的每次也不一定重復(fù)，因?yàn)槟芊癯恋淼鞍缀妥约罕旧淼臐舛纫河嘘P(guān)系。

   有一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法可以用來(lái)估計(jì)蛋白質(zhì)沉淀所需硫酸銨的濃度。如果眼睛不慎進(jìn)入硫酸銨，要提起眼瞼，用流動(dòng)的清水或生理鹽水沖洗，然后去看醫(yī)生最hao。把樣品分成五份，每份分別加硫酸銨至20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 離心去掉沉淀，保留上清，再向上清里面添加硫酸銨使?jié)舛葟?0%到30%, 30%到40%, 40%到50%, 50%到60%, 60%到70%，離心保留沉淀，然后分析沉淀里的蛋白, 就能找到目的蛋白在哪里了。

和硫酸銨同屬無(wú)機(jī)肥的還有什么？        

化肥在種植業(yè)常用的有：磷酸二銨，尿素，硫酸鉀，氯hua鉀，各種復(fù)合肥，果樹(shù)上還可以用長(zhǎng)效肥如過(guò)石，也叫過(guò)磷酸鈣。無(wú)機(jī)肥就是化肥，比如各種氮、磷、鉀肥、硫酸銨或復(fù)合肥等。

（1）、鉀肥：即以鉀素營(yíng)養(yǎng)元素為主要成分的化肥，目前施用不多，主要品種有氯hua鉀、硫酸鉀、硝suan鉀等。施用鉀肥可以使花卉增加抵抗倒伏，防治bing蟲(chóng)害的能力。淘米水，剩茶葉水，洗奶瓶水，都是很好的鉀肥，還含有一定成分的氮和磷。

（2）、復(fù)、混肥料：即肥料中含有兩種肥料三要素（氮、磷、鉀）的二元復(fù)、混肥料和含有氮、磷、鉀三種元素的三元復(fù)、混肥料。

（3）、微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、鋅、鐵、鉬、錳、銅等微量元素的肥料，后者如鈣、鎂、硫等肥料。

怎樣鑒別硫酸銨肥料的質(zhì)量      目前農(nóng)民教育普及力度不夠，大部分農(nóng)民朋友對(duì)硫酸銨肥料的生產(chǎn)不了解，不知道什么樣的肥料質(zhì)量好。下面小編為大家總結(jié)整理了一些資料，希望對(duì)您有所幫助：

    一、不要貪圖小便宜，質(zhì)量好才是好的。購(gòu)買假劣肥料，會(huì)適得其反，雖然現(xiàn)在假劣肥料不是很多，但也要睜大眼睛，以防雨點(diǎn)砸到自己。

    二、仔細(xì)看包裝上的每一個(gè)說(shuō)明。有些產(chǎn)品為炫耀賣點(diǎn)在包裝上用名pai大字標(biāo)出，而為應(yīng)付監(jiān)督部門檢查，將實(shí)質(zhì)內(nèi)容用小字標(biāo)出。

    三、不要被新概念迷惑。有些企業(yè)欺fu農(nóng)民文化水平低，將產(chǎn)品打著高科技的幌子，在包裝上大做文章，標(biāo)以“生物”、“活化”，“綠色”等高科技名稱，實(shí)際是一般產(chǎn)品。

    四、不要自認(rèn)“倒霉”。發(fā)現(xiàn)假化肥或使用中出現(xiàn)肥害等現(xiàn)象，應(yīng)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門、技術(shù)監(jiān)督部門、工商部門和消費(fèi)協(xié)會(huì)等及時(shí)反映舉報(bào)，行使合法的權(quán)利。